りきちゃん 祇園店
祇園/焼肉
予約困難店【奈良きみや】さん。その味を継承、一番弟子のお店が京都の祇園にある、と伺い、これは行くしかない、と普段からグルメのお店を一緒に回る友人と京都へ。黒毛和牛ヘレ肉専門店【りきちゃん祇園店】こそがそのお店。お肉は店主自らが焼いてくれます!!風情ある街並みの中にあるお店では、「その日、その時、1番良い品物だけをご提供させていただきます」とあり、仕入れも【奈良きみや】と同じものが楽しめる♡1階のお席へ。2階には個室もあるそうで、席と席の間はとても広くゆったり。テーブルの中央に野菜用の焼き網と、お肉用のロースター。あれ?お肉用ロースターの上には見慣れない鉄板が?...と思ったら、お肉用は【奈良きみや】と同じ特注の鉄板だそう。なんと炭まで同じなんだとか!なかなか来られるお店では無いので、思い切ってヘレとシャトーブリアンの食べ比べ♡・シャトーブリアン200g¥21,000・ヘレ200g¥18,000(税別)・キムチ盛~白菜、きゅうり、長芋・焼き野菜盛り~淡路島の玉ねぎ京茄子宮崎椎茸赤万願寺鳴門金時南京南瓜・お薬味には白いお塩が~トリュフ塩ピンクのお塩が~ヒマラヤのピンク岩塩レモン鬼おろしのぽん酢、【奈良きみや】の特製たれ・特選タンは塊の厚切りを炙って、火が通ったらハサミで切り、キャベツの上に置いてくださる。そしていよいよメインのお肉!ロースターの上で火を通しながら手際よく繊維にそってフォークでさいていく。私はレア目が好きなので、レア目に焼き上げていただく。友人は少し火は通っていて欲しい派。こんなわがままも、店主さん自らが焼いてくださるので仕上げまで自在!!タレはにんにくをいれて完成!このもみダレ、つけダレも【奈良きみや】と同じものなんだって♡もうね、もみダレがしっかりしているから、つけなくても美味しいし、お行儀悪くオンザライスして追いダレしたらいくらでも食べれるんじゃない!?な気持ちになるほど!!さっぱり、おろしポン酢、塩で味変しても美味しい。ヘレの筋から出汁をとったスープでほっこりして、デザートにはこの時期は、さんつがるリンゴをアレンジした特製デザート。さんつがるリンゴをくり抜き、中はりんごのジュレ。ご馳走様でした。
この世の中にはまだ見ぬ美しい場所に美味しいものがあるのね歴史的景観保全修景地区の街並みがアメージングな花見小路のはじめの路地からすぐ2階建の一軒家レストラン黒毛和牛ヘレ肉専門の焼肉店りきちゃん京都祇園奈良きみや一番弟子さんのお店ですお友達と2人でディナーを楽しみましたコース料理のみで扱うお肉は雌牛のみ部位はヘレ・シャトーブリアンの2種のみそしてこのお肉がすごかった!ヘレ200gコース¥18,000-特選タン、キムチ3種、スープ、ライスこちらに生ビール、ハイボール、チューハイソフトドリンクが飲み放題でついてますまずはキムチ漬物最高ですよねやはり上品で美味しい!白菜、きゅうり、長芋の3種でした続いて焼き野菜京野菜かしら?さつまいも、かぼちゃ、赤ピーマン、しいたけ京茄子、真玉ねぎ焼き口が2つあり肉と野菜は別で蒸してもうすでに凝縮された美味しさのかぼちゃなどに焼き目をつけて香ばしく炭も見るからに素晴らしい奈良きみやと同じものなんですって炭だけでもこうも味わいが違うものなんですねはじめのお肉は特選タン霜降りのバランスが良くうっとりな味わいトリュフ塩とピンク岩塩にレモンのご用意がありますが!ジューシーでそのままでも美味しいここで鉄板お取り替え鉄板も奈良きみやと同じなんですってこのこだわりが絶対的美味しさを生み出しているんですね続いてきました〜ヘレ肉が始まりと終わりの2種類お肉はとにかく上質で旨味がすごかったです見た目にもお花が添えられて金粉でお化粧されてゴージャス部位を説明する写真がありそれを見せていただきましたはじめはヘレのしっぽ鉄板にのせて焼き色がつけられてからきましたこれこれ!フォークでお肉を割き始めるのですすご〜!柔らかいんですね焼き上げたら山盛りキャベツからキャベツを鉄板に1枚ずつ置いてその上に焼けたお肉を置きますこれで火の通りすぎと水分の飛びすぎが防げるのね天才!確かに最後まで豊潤で奥深い宮崎牛の魅力を損なうことなき美味しくいただきました次はヘレの頭の方ちょっとハラミを彷彿とさせる深み肉らしい深い味わいが美味しいごはんも致しましたがこれがまたとても合うタレをつけてワンバウンドは誰もがしてしまうと思うこのたれも奈良きみやと同じもの
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辰巳屋(たつみや)
宇治田原/懐石・会席料理、京料理、鍋(その他)
2024.6.23大雨の中京都まで食事謎の叔母様からご招待❣️京都の宇治でディナー🍽宇治川横に佇む京・宇治抹茶料理辰巳屋さんランチは食べたことあるけど夜は初めて。宇治川を眺めながらのお食事は贅沢な時間です😌旬の食材にこだわった老舗料理店です1枚目……鬼灯ほおずきの中にオレンジの🍊黄身2枚目……ハモの吸い物(ジュンサイの触感たまらん♡)3枚目……お造り4枚目……こいも、とうがん、ナスをえんどう豆のペーストで頂きます5枚目…スズキのサラダ風6枚目…湯葉のあんかけ7枚目。生姜ごはん(初めて食べた)8枚目…デザート9枚目…宇治抹茶🍵全部美味しく頂きましたご馳走様でした🙏チェックして行って見てね〜👌୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧京・宇治抹茶料理辰巳屋京都府宇治市宇治塔川3-7昼:11:00〜15:30夜:17:00〜22:00電話:0774-21-3131定休日:HPで確認駐車場:無料୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧
🍱宇治丸弁当価格:4,800円▪️出し巻▪️笹巻麩(抹茶)▪️鴨ロース▪️梅人参甘酸漬け▪️蓮根甘酸漬け▪️小芋含め煮▪️小茄子煮▪️海老芝煮▪️ひろうす煮▪️よもぎ麩煮▪️もみじ麩煮▪️梅貝酒煮▪️オランダ煮▪️小蕪煮▪️裏白椎茸▪️蛸柔らか煮▪️源氏蒲鉾▪️鴨松風焼き▪️海老団子▪️鰊昆布巻▪️菜種お浸し▪️三度豆▪️金柑蜜煮▪️長芋抹茶掛け▪️蕪の葉じゃこ煮▪️近江蒟蒻辛煮▪️目鯛幽庵焼▪️ご飯(俵むすび)▪️赤出汁▪️水物(抹茶チーズケーキとりんご)🍱竹皮で包まれた宇治丸弁当は、季節感を感じる30品を盛り込んであり、京都らしい風情があり華やか。おにぎりは温かく、碾茶が上に載っていてお茶の良い香りがしました。野菜は素材を活かした薄味で、滋味深い味わいでした。海老団子は身がぷりぷり、長芋の抹茶ごまの香りが良く、だし巻きはたまごの濃厚な香りが広がり、どの品もとっても美味しかったです😋抹茶チーズケーキもとっても優しい甘さで上品でした。🍱余分なものがない、澄み切った京都らしいおもてなし料理でした。窓から眺める宇治川の景色を眺めながら、個室でゆっくり食事を楽しめます。🍱こちらのお店は宇治川沿いに佇む、創業1840年の老舗京料理屋さんで、抹茶の風味と旬の食材を活かした抹茶料理と京都の伝統に基づいた趣きのある京懐石をいただけます。
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近江牛神戸牛 焼肉 肉魂(Meat Soul/ミートソウル【旧店名】近江牛焼肉 肉の流儀 肉魂)
四条烏丸/牛タン、焼肉、ホルモン
烏丸駅から5分ほど...京都の友人からオススメされた、ブランド牛である近江牛を提供している【近江牛焼肉肉の流儀肉魂~MeatSoul】さんへ。カウンターとテーブル席があり、カウンターはお寿司屋さんの如くショーケースが目の前!ショーケースにお肉が並んでいるのって素晴らしい♡オーダーすると、まずタレがやって来た。味噌ダレ(辛味噌を好みで)あらいダレ(近江牛から出汁をとったタレ、脂をさっぱり落としたい時に最適)が、振り返れば、このタレ、最後までほぼ使わなかった!(特選ハラミで1回だけ使った★)・牛ハラミ刺し¥2200おすすめと聞いたハラミ刺しは本当に頼んでよかった♡肉感も楽しめ、かつ口に広がる旨みが最高。・上タン塩¥2000やっぱりタンは外せないよね!?・特選ハラミ¥2200・特選サガリ¥2200こちらは迷って、選びきれずに両方(*´艸`)どちらも赤身が強くて美味しい。・ミスジステーキ¥3700/100g~150gお店の方がおすすめ、と仰ったミスジステーキ。普段、ステーキではミスジは選ばないのだけれど、おすすめと言うだけあってこれも柔らかでたまらない。・レバー塩¥900レバー、安すぎん?とろけるようなレバーはあったら絶対頼んだ方がいい!そのままいけそうな鮮度だったけれど、ちゃんと火を通したよ★・焼きすき特選ロース龍のたまご味噌醤油¥2000この日は近江牛、松阪牛、神戸牛がそろっていて、私達は松阪牛を!!これもお願いすると肉を見せてもらえるっていうのはかなり高ポイント!きめ細やかなサシは◎・最後にはユッケ手巻き¥600これもウマウマ♡ここのお店、かなり大当たり!!お酒も3杯飲んだけど、ひとり1万円以下でこの内容は近かったら本当に通いたい♪めちゃくちゃお肉、美味しかった♡ご馳走様でした。
京町家で食す本当に旨い究極の近江牛七輪焼肉女子会😍確かな目利きと徹底管理だからこそ生食可能なうにといくら特選魚タンユッケから北海道のばふんうにと近江牛は悶絶級の美味しさ盛り合わせも京都らしい出汁でいただく焼肉ホント美味しいです😍近江牛の牛すじとテールでとった京都流出汁だれは初めてで感動でした塊肉はかめのこ焼きすきはみすじ海鮮盛り合わせには広島でも人気の牡蠣かき小町など煌びやかな逸品が京都の12月は冷えるのでテール土鍋スープに〆も土鍋海鮮と牛すじ土鍋雑炊をいただいて暖まりました〜😍美しい七輪の炭や着物の帯で飾られた店内美味しすぎる近江牛京都で良き思い出ができました✨近江牛焼肉肉の流儀肉魂ミートソウル京都府京都市中京区西洞院蛸薬師上る池須町424-2@meatsoul_kyoto
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益市 本店
吉祥院/焼肉
京都南区吉祥院にある益一本店に行ってきました🥩京都に焼肉屋はたくさんありますが、このお店は家から遠くてもわざわざ行きたくなるような焼肉屋さんです😊事前に連絡してもいつも行列ですぐには入れません🤣ホルモンの種類もたくさんあります🍻🥗私は、ネギ塩ロースが大好きです❤️
【Happymeal】石焼牛とろガーリックライス/京都・吉祥寺京都の吉祥院にある焼き肉家益市本店さん@masuichi.honten美味しいお肉と活気のある店内は予約しておきたい人気店です♪タン塩やカルビ、ロースマルシンなど美味しいお肉がいっぱい♪まるしんバラは玉ねぎを巻いて食べるとあっさりして美味しいですよ焼肉の最後は極上の牛とろにたまごが乗った石焼牛とろガーリックライス♪牛とろを少しづつ混ぜて食べるとガーリックの香りとお肉の旨み、ご飯のおこげが最高の〆ですよ予約なしでも利用出来ますが予約がおすすめです♪※店舗情報※焼き肉家益市本店京都市南区吉祥院西浦町33駐車場有最寄駅はJR西大路駅
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魚と7(ととせぶん)
京都駅中央口/居酒屋
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀SNSで大人気、女の子の好き、可愛いが詰まったお店🐟🫶🏻️💓̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆魚と7𓊇♡京都♥京都駅♡📋mypick・おさかなマンのネギトロ・黄身の名はポテトサラダ・熟成魚と鮮魚の枡刺身盛り・サーモンのレアカツ・旨み爆発☆大根唐揚げ♡この日はりかこさんと月1ご飯会𐐃·̫𐐃今回は京都駅徒歩3分の場所にある魚と7~ととせぶん~に行ってきたよ(՞.ˬ.՞)"「熟成魚と宝くじ?!」のユニークなコンセプトの海鮮居酒屋✧·˚⌖.꙳こちらは宮崎県直送の津本式の熟成魚を軸に京都一元気な女店長が考案され元フレンチシェフが手がけるお洒落美味しいお料理がスタンバイ*⸜(•ᴗ•)⸝*珍しい宮崎県産の熟成魚をお刺身でいただけますっ̫‹ᐝ見た目も可愛い食べるフルーツサワーなど 200種類以上の豊富なドリンクも楽しむことができますσ̴̶̷̤.σ̴̶̷̤♡♡まずはスタッフさんによりスクラッチのエスコート(՞ܸ.ˬ.ܸ՞)”こちらはお通しスクラッチで選んだカードを削ると3つのグレードの海の仲間が現れてそれによりお通しの内容がきまり今回はりかこさんはカメさん、私はサメさんのマークでした(˶'ᵕ'˶)サメさんはイクラなど海鮮ゴロゴロ入ったキラキラ茶碗蒸し(ᵒ̴̷͈ᗨᵒ̴̶̷͈)✨他にはないお通しの決まり方がユーモアあって楽めました♡̖́-♡ 熟成魚と鮮魚の桝盛り合わせは可愛いロゴ入りの桝に入って5種類が立体感あるピラミッド型にsetup!こちらのお魚は究極の血抜きと言われる「津本式」でほぼ完全に血を取り除くことにより長期熟成されて旨味が凝縮するそう˙˘˙)/映えだけじゃなくてお刺身はどれもハリ艶があり 主役の熟成魚の塩であとはワサビ醤油であっさりと^^♡♡食べるフルーツサワーはいちご、みかん、キウイなどフルーツがメインになるくらいフルーツがゴロゴロ\♥︎/フルーツサワー飲みたいけど、アルコール苦手な人にも朗報(っ॑꒳॑c)
夜は京都に新しくできた津本式熟成魚🐟を頂ける魚と7(ととせぶん)へ^^🍴@toto7_kyoto熟成肉も美味しいけど、初めて頂く宮崎直送で数日熟成された熟成魚は独自技術の“津本式”で骨や血合を徹底的に処理されていて、プリッとした鮮魚の食感や凝縮された旨味ビックリ😳❣️お刺身やお寿司でたくさん味わえて、フルーツたっぷりの甘すぎないサワー🍸やサイドメニューも美味💕入店するとまずスクラッチ🎫を引いて、出たら『サメ🦈・タコ🐙・カメ🐢』の3種類でお通しのランクが変わる最初からゲーム感覚でワクワクして楽しかったー😆@kaori_sawanoi様、ご協力ありがとうございます😊
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