近江牛焼肉 肉の流儀 肉魂（Meat Soul/ミートソウル）

烏丸駅から5分ほど... 京都の友人からオススメされた、ブランド牛である近江牛を提供している【近江牛焼肉 肉の流儀 肉魂～Meat Soul】さんへ。 カウンターとテーブル席があり、カウンターはお寿司屋さんの如くショーケースが目の前！ ショーケースにお肉が並んでいるのって素晴らしい♡ オーダーすると、まずタレがやって来た。 味噌ダレ(辛味噌を好みで) あらいダレ(近江牛から出汁をとったタレ、脂をさっぱり落としたい時に最適) が、振り返れば、このタレ、最後までほぼ使わなかった！(特選ハラミで1回だけ使った★) ・牛ハラミ刺し¥2200 おすすめと聞いたハラミ刺しは本当に頼んでよかった♡ 肉感も楽しめ、かつ口に広がる旨みが最高。 ・上タン塩¥2000 やっぱりタンは外せないよね！？ ・特選ハラミ¥2200 ・特選サガリ¥2200 こちらは迷って、選びきれずに両方( *´艸`) どちらも赤身が強くて美味しい。 ・ミスジステーキ¥3700/100g～150g お店の方がおすすめ、と仰ったミスジステーキ。普段、ステーキではミスジは選ばないのだけれど、おすすめと言うだけあってこれも柔らかでたまらない。 ・レバー塩¥900 レバー、安すぎん？ とろけるようなレバーはあったら絶対頼んだ方がいい！ そのままいけそうな鮮度だったけれど、ちゃんと火を通したよ★ ・焼きすき特選ロース 龍のたまご味噌醤油¥2000 この日は近江牛、松阪牛、神戸牛がそろっていて、私達は松阪牛を！！ これもお願いすると肉を見せてもらえるっていうのはかなり高ポイント！ きめ細やかなサシは◎ ・最後にはユッケ手巻き¥600 これもウマウマ♡ ここのお店、かなり大当たり！！ お酒も3杯飲んだけど、ひとり1万円以下でこの内容は近かったら本当に通いたい♪ めちゃくちゃお肉、美味しかった♡ ご馳走様でした。

京町家で食す本当に旨い究極の近江牛七輪焼肉女子会😍 確かな目利きと徹底管理だからこそ 生食可能なうにといくら特選魚タンユッケから 北海道のばふんうにと近江牛は悶絶級 の美味しさ 盛り合わせも京都らしい出汁でいただく焼肉ホント美味しいです😍 近江牛の牛すじとテールでとった 京都流出汁だれは初めてで感動でした 塊肉はかめのこ 焼きすきはみすじ 海鮮盛り合わせには 広島でも人気の牡蠣 かき小町など 煌びやかな逸品が 京都の12月は冷えるので テール土鍋スープに 〆も土鍋 海鮮と牛すじ土鍋雑炊をいただいて 暖まりました〜😍 美しい七輪の炭や着物の帯で飾られた 店内 美味しすぎる近江牛 京都で良き思い出ができました✨ 近江牛焼肉 肉の流儀 肉魂 ミートソウル 京都府京都市中京区西洞院蛸薬師上る池須町424-2 @meatsoul_kyoto #肉魂 #ミートソウル #肉の流儀 #肉塊 #近江牛 #炭火 #焼肉 #黒毛和牛 #京都観光 #京都グルメ #京都ディナー #京都 #烏丸 #京都焼肉 #京町家 #着物 #牛タン #ハラミ #ステーキ #シャトーブリアン #うにく #ユッケ #牛刺し #ワイン #ケンゾーエステート #誕生日 #記念日 #インスタ映え