コンフィチュール アッシュ(Confiture H)
菰野/カフェ、ケーキ、チョコレート
【コンフィチュールアッシュ】アクアイグニス内にある洋菓子屋さん。アクアイグニスは何度行っても大好きな場所です。温泉もパン屋さんもお食事を食べれる場所もあるので子連れでも楽しめるスポットでおすすめです!〒510-1233三重県三重郡菰野町菰野4800-1
三重県の湯の山片岡温泉、アクアイグニス内にあるConfitureH(コンフィチュールアッシュ)。有名パティシエ辻口シェフがプロデュースするパティスリーです。史上最年少で全国洋菓子技術コンクールで優勝するほか、様々な世界大会でも優勝。メディア出演が増え、誰もが知る有名パティシエ辻口博啓シェフのConfitureH。アクアイグニス限定のスイーツは、アクアイグニス内の農園TSUJIGUCHIFARMで育った採れたて完熟イチゴやハーブを使用。ショーケースには1つ¥500前後のケーキが並んでいます。辻口シェフの畑、TSUJIGUCHIFARMでは、減農薬・有機肥料による栽培で、丁寧に育てる高級イチゴをConfitureHコンフィチュールアッシュで使用。品種は様々で、「章姫」を中心に三重生まれの「かおり野」、「桃薫」、「紅ほっぺ」、「よつぼし」、「もういっこ」、「おいCベリー」、「とちおとめ」、「天使の苺」など。柔らかく輸送に向かないイチゴも使えるのも強みで、ケーキごとに最適な完熟イチゴをチョイス!朝採れの新鮮な完熟イチゴは芳しく、搾りたて生クリームとフレッシュなイチゴでより一層美味しさを引き上げています。店名のコンフィチュールアッシュとは「僕のジャム」という意味で、それだけ辻口シェフはコンフィチュール(ジャム)にこだわりを持たれています。三重県内は水や土が良好で、育つ素材も素晴らしく、コンフィチュールに最適。旬の素材の美味しさを活かす為、ロボクーボ社の真空加熱調理カッターミキサーQboクーボを使用。コンフィチュールはすべてのお菓子のベースになるので、そこまでこだわりを持たれているんですね!自宅でコンフィチュールを使うとすると、手軽なのはトーストにつけるだけですが、それだけでも食パンがさらに美味しくなります!その他、コンフィチュールをパンケーキやフレンチトースト、サンドウィッチに使用することもオススメされています。あと、食べて驚くのがマカロン。通常ほとんど糖分で強烈な甘さを感じるマカロンですが、こちらのマカロンは優しいんです。
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ダンデライオン・チョコレート 伊勢外宮店(DANDELION CHOCOLATE)
伊勢・志摩・鳥羽/カフェ、チョコレート
冷えた身体を温かいホットチョコレートと甘いデザートで疲れを取るために訪問😄濃厚なチョコレート🍫美味しー甘そうなケーキだったから、スパイシーなホットチョコドリンクは相性✌︎落ち着いた空間でほっと一息😙
【ダンデライオン・チョコレート】三重県伊勢市三重県伊勢市にある、とてもお洒落なチョコレート屋さん♪私のお勧めはチョコレートのフルコースのように味わうことができるプレートです♪右から順に食べていくと味わい深く、チョコレートを満喫できちゃいます❤︎ほかにも、色々なチョコレートがありますよ♪イートインスペースはとてもお洒落でインスタ映え間違いなし!お伊勢さんの外宮の近くにあるので参拝の帰りにぜひ立ち寄ってみて♪
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ゴディバ ジャズドリーム長島店(GODIVA)
桑名/チョコレート
ジャズドリーム長島のノースエリア1階に入っているチョコレートのお店、ご存知「ゴディバ」です、平日の午後に利用してみました。店内にはいろんな種類のチョコレートの詰め合わせ商品が並んでいますがアウトレットなので3月のこの時期はバレンタインやクリスマス商品などが最大50%〜60%オフになっていました。それに飲むチョコレートのショコリキサーにソフトクリームといった食べ歩き用のスイーツもありましたね。その中から購入したのは40%オフになっていたオータムコレクションアソート、秋の美しい夜空に浮かぶ三日月をイメージしたチョコレートや秋を彩る果物であるいちじくを使用したチョコレートなど秋らしいチョコレートも入った7粒の詰め合わせ、季節はずれの時期ではありますがそういうのは気にしないワタクシ、全然美味しくいただけました。
最近登場したショコリキサーチョコミント味を食べるだけにアウトレットにやってきました。日中の雨も上がり、傘無しで入店😊美味しくいただけました🤞ご馳走様でした。うーん、写真と違う?
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