愛知で野菜料理にこだわるおすすめのネット予約できるグルメ・レストラン

美味しいパスタを求めてアンティキにうかがいました。場所はウィル愛知の東側にあります。年代を感じるとっても古い建物、古民家もしくは古商家ひっそりと佇んでいる感じです。いただいたのは、プランゾレッジェレッツァ3500円メインとパスタを選べるコースです。菊芋のスープ前菜盛り合わせキハダマグロカルパッチョイカのフリット鳥の白レバーパテ等々メインは、群馬産くちどけ加藤ポークのロテイフォアグラの一皿シェフのスタイルで(＋1500円)をシェアしました。ポークは、ピクルスを使ったソースで、火入れが絶妙。フォアグラは、マデラ酒ソース、トリュフにテンションが上がります。パスタは、キタッラ蝦夷鹿の赤ワイン煮込みローリエ風味オレキエッテ三重県産牡蠣と菜花のアーリオオーリオをシェアキタッラは、思っていたのとは、大きく異なりましたが、絶品でした。バローロと合わせましたが、薄旨系のピノならもっと合いそうです。オレキエッテは、牡蠣の旨味がギュッと詰まった感じですね。パスタは両方絶品でした。デザートも種類豊富紅茶は、四種類から選べました。グラスワインは赤白各４種類、国際品種と土着品種がバランスよく揃った感じです。飲み物は、グレープジュースグレープフルーツジュースファランギーナ2016(最初に頼みましたが、絶対牡蠣と合うと思ってパスタまで育てました)フリウラーノ2007バローロ2013

東区にあるイタリアンのお店「アンティキ」です、平日の夜に利用してみました。お店は明治時代の古民家を改装した素敵な雰囲気、この日は２階の個室に案内してもらいました。⁡この日いただいたのは食材をテーマに席石料理のようにいろいろなアイディアを注ぎ仕上げたという8品ので税込１６５００円の”テイスティング”コース「MenuDEGUSTAZIONE」、この日の料理は酢橘香る信州サーモンと茄子のマリネ大葉のジェノベーゼ、赤海老の炙り根セロリのクリームと古代小麦、鮑ハーブバターソース、オマール海老のポワレアメリケーヌソース、フォアグラのポワレ南瓜とブリオッシュヴィンコット、イタリア産秋トリュフのパスタ・ビアンカ“タリオリーニ”、近江牛のリブロース、ドルチェにドリンクといった内容です。⁡料理はどれも文句なしに美味しかったですが中でもいくつかピックアップして書かせてもらうと、まずは赤海老の炙り、ぷりっというよりは柔らかな食感で甘みと深みも感じられる味わいの赤海老自体はもちろん、一緒に入っているしっかりした肉感の自家製サルシッチャと古代小麦の独特な食感もおもしろい、それにそれらを見事にまとめているまろやかな根セロリのクリームも絶品です。⁡次に秋トリュフのパスタ・ビアンカ、たっぷり削られた秋トリュフの香りがすごく鮮烈に感じられるます。パスタ自体もオリーブオイルの風味と濃厚なパルミジャーノの味わいがしっかり楽しめる美味しいパスタです。⁡そしてメインの近江牛のリブロースも絶品、抵抗なくナイフが入るほどに柔らかくジューシーなお肉の旨みが存分に楽しめます。そのお肉の味を邪魔することなくしっかり引き立ててくれるソースも絶品、それに何気にその肉汁とソースを吸ったマッシュポテトも大好きなんですよね、すごく美味しかったです。⁡料理も雰囲気もサービスもすべてにおいて非の打ち所がない素晴らしい内容に大満足です。自信をもってオススメできるお店の一つになりました、ごちそうさまでした。⁡

名古屋栄錦のボンカフェの隣というか、アパホテルの隣にある、イタリアン＆ワインバーショウズ宮長に行きました。ランチ利用です。ランチメニューは、ハヤシライスやパスタランチ、彩りランチ等から3000円のランチコースまで充実しています。オーダーは、オムハヤシライス1000円。サラダがセットになって、大盛無料です。（パスタランチは、大盛プラス150円です。）うーんお米が少し好みでないです。ハヤシライスのルーとオムレツは、問題ありませんので少し残念です。ワインバーとして夜も行ってみたいです。

アリアナレストランにうかがいました。こちらはコロナの前の訪問記録です。平日の１１時、開店と同時です。この時間帯なので貸切状態でした。いただいたのはFランチ。1500円。カレー、サラダ、飲み物、タンドリーチキン、シークカバブセットです。カレーは、マトンカレー、飲み物はアイスチャイにしました。マトンカレーは、美味しいです。羊も良く煮込まれています。しかしながら、タンドリーチキンは、味がしみてなくて、裏側が焦げてました。写真は自主規制しましたが、個人的には、お客に出せるギリギリのライン。シークカバブもなんか、味がしませんでした。たまたま運が悪かったかも

多分１０年ぶり位に、ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラにうかがいました。名古屋エリアを代表するグランメゾンです。スペシャリテの玉葱のキッシュからスタートプルプル系のキッシュです。インカのめざめのポタージュ、蟹身を浮かべてバケツでいただきたい美味しさです。信州産ロマネスコのサラダ仕立て駿河湾産桜海老のフリチュール、浜松産浅利とサーモンのマリネ、北海道産水蛸と粒貝ガツガツ食べてしまいます。知多半島沖天然鯛のグリル鮮魚のタルタルを包んだ、湯葉のフリチュールを添えて、ソース・ブールブランブールブランソースが絶品です。メインは、北海道産牛フィレ肉のポワレ神戸ポークロース肉のロースト北海道産鴨胸肉のロースト北海道産帆立貝のポアレカナダ産オマール海老のポアレ＋２５４１円鮑のポワレ＋３６３０円から選びます。３人で、牛・豚・鴨をそれぞれチョイス。クリームチーズのアイスクリームお待ちかねのケーキはＭＡＸ６種類選び放題。張り切って６種類選びました。全部美味しかったです。名古屋エリアでは、頭一つ抜けた、グランメゾンであることは間違いないです。今回の６５００円のランチコースは、コスパも驚愕ですね。どんなシーンでもおすすめできるそんなお店です。

ホテル中華の5800円のコースです。感激するほどではないにしても、普通に美味しいし、個室利用できるので、コスパは悪くないかな。車で行くと駐車場が狭くて入れにくいのは場所を考えれば致し方ないかな🙂

ロンドントウにうかがいました。二次会利用です。真っ暗な店内は蝋燭の灯りが頼りです。そうすると、おじさん、おばさんには、メニューも見づらい感じです。ワインリストは、とっても充実した感じです。カバ・リースニング・ソービニオンブランをボトルでいただきました。その外チーズ盛り合わせアヒージョバーニャカウダー等雰囲気のよいお店でした。

「上物天然海鮮カツオ」が気になったので、上海鮮舟盛りを予約して訪問しました。まずは、海鮮盛りの内容です。気仙沼金華さば半生（名古屋にいるとはビックリ）気仙沼泳がし天然平目熊野灘泳がし天然石鰈日高昆布締め三河湾天然虎河豚厚切り鉄刺天然特上生まぐろ赤身天然本鰆の白子湯引き天然やはらかい上物小槍烏賊刺天然赤海老刺身天然黄金の大粒飛っ子天然蝦夷馬糞雲丹刺身天然有明海産生海月の刺身天然北海道産活きたタコの炭火炙り刺天然境港の蟹身天然とろ鯖の炙り焼天然黒みる貝刺身天然柄尺貝の貝柱刺身天然自家製するめ烏賊塩辛以上で４９９８円、あり得ないお味とコスパです。多分上の４つだけでも一万円オーバーが普通だと思います。舟盛りを見たときは、目が点になって、口が半開きです。あまりの内容の良さにビックリしました。１人４９９８円ではなくて、一舟４９９８円なのです。嬉しい事に寿司飯もオーダー可能でしたので海苔と寿司飯もオーダーしました。追加でハーフトロ赤身巻き寿司鮭丼ひつまぶし３人で完全に腹パンです。ものすごいお店を見つけました。３人／１０５００円

「や寿し」で絶品のお寿司と日本酒を味わった後に、以前から気になっていた、ミルクスに女子友を引き連れて訪問です。土曜日の９時過ぎでしたが、ラッキーなことに１席のみ空いていました。オーダーは、ここだけしかおいてないというシャンパンをボトルでフレッシュチーズの盛り合わせ（モッツァレア・マスカルポーネ・カッテージ）・日替わりキッシュとパイの盛り合わせ・ホエー酢カラフルピクルス一番お値打ちラインのボトルからイタリアのベルデッキォ。チーズもそうですけど、ワインも充実した印象です。ソムリエールさんもいますので、ワインの勉強にもいいかも。デリも併設していますので、ワインのお供に買いに行きます。