麺の坊 晴天
豊田/ラーメン、つけ麺
「麺の坊晴天」のつけ麺は、多くのラーメン愛好家に支持される一品つけ麺は、美しく盛り付けられた麺と濃厚なつけ汁が別々の器に提供されて、麺は太めで、光沢があり、しっかりとした弾力を感じさせる見た目つけ汁は濃い色をしており、別皿にはチャーシューやネギ、メンマなどがたっぷりとのっていて浸して頂きます！つけ汁の香りが食欲をそそるね豚骨や魚介の風味が絶妙に混ざり合い、深い旨みを感じさせる香りが！麺自体にもほんのりと小麦の香ばしさが漂い、食欲を一層引き立てるー！麺は太くてコシがあり、噛むとしっかりとした歯ごたえがあって私好みつけ汁に浸すと、麺がつけ汁を程よく吸い込み、もちもちとした食感とともに濃厚な風味が口の中に広がってたまらんつけ汁の中の具材も、チャーシューは柔らかく、メンマはシャキシャキとしており、食感のコントラストが楽しめたよつけ汁は、濃厚な豚骨と魚介の旨みが凝縮されていて、ほんのりと甘みを感じる後味が特徴塩味と旨味のバランスが絶妙麺との相性も抜群で、つけ汁がしっかりと絡み、一口ごとに深い味わいが楽しめる濃厚なつけ汁としっかりとした麺が見事に調和した一品ボリュームも満点で、食べ応えがありますが、飽きることなく最後まで美味しくいただけたよつけ麺好きにはたまらない、また訪れたくなる味わい！
これはラーメンです‼️インスタで何度となく目にしたコチラのラーメン。名古屋から更に東、みよし市の晴天さん。更に東に行くと世界のTOYOTAの豊田市が有ります。パスタかよと言わんばかりのビジュアルで登場です。味はしっかりラーメンです（笑）トマトベースのソースに生ハムと麺が良く絡み下手なパスタより美味しいです。女性二人で回されており店内清潔感あり女性客も多く良店です。近くにはららぽーとも間もなくオープンするみたいですしこの辺も賑やかになりそうですごちそうさまでした。
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釜喜 本店（かまき）
名古屋市南部/うどん、そば
釜喜にうかがいました。地元に根付いたうどん屋で、うどんは５００円〜、ランチは７００円〜となっています。いただいたのは、海老天入り味噌煮込みうどん１１２０円。年季の入った土鍋ご飯で提供される味噌煮込みは、直球ど真ん中の味。文句なしに美味しいです。専門店レベルですね。海老天は別盛り。気になったのは、サービス面。各テーブルには、おしぼりとお茶は、セルフとありますが、少し違和感を感じました。
お汁がだしのきいたよいお味で麺も手打ちでとても美味しいです。またきたいです。現場近くにちょっとした商店街内のお店で、何店舗かある中で、グーグルマップにあるお店をチョイス。歩いてすぐで、平日12時半過ぎに入店。駐車場がちょうど1台空いてた。全部で10台ぐらいは停められる。色々メニューがあり、ランチも定食も単品も。迷ったけど、まずは他店同様に日替わりランチを。今日はどて煮とチキン南蛮。冷たい蕎麦とのセットで830円。量、価格、味のバランスはかなり良とありがたい。うどん屋さんだと思ってましたが、麺処との事で蕎麦もあります。ちなみにラーメンも。長野の八幡屋礒五郎が置いてあるお店は好きです。なかなか良いお店見つけた。うどん屋さん巡りも楽しい。外出自粛中にて数年前画像
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元祖どないや 名古屋錦店
伏見/たこ焼き
錦にあるたこ焼き居酒屋「元祖どないや」、平日の夜に二次会として再訪です。２１時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは１組、ただテイクアウトの方はひっきりなしに注文が入っているみたいで忙しそうでした。この日いただいたのはたこ焼き４個入りを好きな味で２種類にお酒が付いて１３５０円の店内限定たこ焼きセット。たこ焼きは素焼きとソースマヨをチョイス、鉄板のソースマヨももちろん美味しいですが、ココのたこ焼きはしっかりダシが効いているので素焼きでも美味しいんですよね、表面は素焼きならではのほのかなサクサク感も感じられて中はアツアツとろとろで最高です。やっぱりココのたこ焼きはレベル高いですね、今回も美味しくいただけました、ごちそうさまでした。
愛知県名古屋市の錦3丁目にある、元祖たこ焼きどないや名古屋錦店さんへ。大阪にあり、食べ比べしたが、自身的には名古屋錦店さんの方が美味し。トッピングの量も多く、いろいろ食べたが、一番は塩マヨ。是非おすすめです♪
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