【2024最新】愛知のおすすめ人気モダンフレンチTOP20

レストラン・ラ・フロレゾン・ドゥ・タケウチに行きました。久々の本格フレンチです。週末にもかかわらず、ラッキーなことにほぼ貸切状態。カウンターの特等席です。まずは、フォアグラ。いきなりのパンチです。これをバケツで食べられたら、人生悔いなし、と思うぐらい気に入りました。続いてホワイトアスパラとキャビァと蟹と、ウニとオマール海老の前菜。美味しいものてんこ盛り。そしてホタテを使った前菜。キハタのポワレと蛤の魚料理。鴨の低温調理とアスパラと地鶏のファルトを詰めたモリーユ茸。これは、過去最高に柔らかい鴨です。美味しいの連発です。イチゴのプレデセール、抹茶チョコのデセール、小菓子、エスプレッソワインはお任せで、シャンパン・リースニング・ブル白・ブル赤と王道でした。

多分１０年ぶり位に、ラ・グランターブル・ドゥ・キタムラにうかがいました。名古屋エリアを代表するグランメゾンです。スペシャリテの玉葱のキッシュからスタートプルプル系のキッシュです。インカのめざめのポタージュ、蟹身を浮かべてバケツでいただきたい美味しさです。信州産ロマネスコのサラダ仕立て駿河湾産桜海老のフリチュール、浜松産浅利とサーモンのマリネ、北海道産水蛸と粒貝ガツガツ食べてしまいます。知多半島沖天然鯛のグリル鮮魚のタルタルを包んだ、湯葉のフリチュールを添えて、ソース・ブールブランブールブランソースが絶品です。メインは、北海道産牛フィレ肉のポワレ神戸ポークロース肉のロースト北海道産鴨胸肉のロースト北海道産帆立貝のポアレカナダ産オマール海老のポアレ＋２５４１円鮑のポワレ＋３６３０円から選びます。３人で、牛・豚・鴨をそれぞれチョイス。クリームチーズのアイスクリームお待ちかねのケーキはＭＡＸ６種類選び放題。張り切って６種類選びました。全部美味しかったです。名古屋エリアでは、頭一つ抜けた、グランメゾンであることは間違いないです。今回の６５００円のランチコースは、コスパも驚愕ですね。どんなシーンでもおすすめできるそんなお店です。

店内も雰囲気あって良かった🤭美術館もよき。

ランチに。天気も良く、最高のロケーション。サービスも良く、味も◎はじめて行ったけどめちゃくちゃ良かった。

ルコネッサンスにうかがいました。休日ランチ、予約で満席です。オーダーは、ランチコースのCアミューズ前菜スペシャリテ本日のお魚本日のお肉デザートコーヒー6000円のコースです。まずは、ハーブティからのスタートワインは四杯3500円のマリアージュコースです。アミューズは、稚鮎のフリット、キュウリと白バルサミコのソース。日本酒と合いそうです。前菜は、オマール海老のソテー、うすい豆のソース。これも優しい味付け、ブルゴーニュの白と合わせます。続いて、スペシャリテの蟹味噌バーニャカゥダー、綺麗な日本酒と合わせたい感じです。魚料理は、真鯛のソテーシジミと春キャベツのジュレ、ベーコンのエスプーマ。味わい深く、色んな顔がのぞきます。お肉料理は、鴨（マグレドカナール）ですが、ソースは金山寺味噌のソース、多分金山寺味噌とバルサミコと赤ワインを煮詰めた感じのソースです。ワインは、ここまでは、凡庸な感じでしたが、最後の赤は、サヴィニレボーヌのプルミエクリュ08年これは、まさに飲み頃、素晴らしい。バーミキュラで炊いたタケノコの炊き込み御飯これは、普通に美味しいタケノコたっぷりのタケノコ御飯です。デザート、コーヒー。和食に近いフレンチでした。日本酒にも合いそうです。

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【グランファミーユ・シェ松尾名古屋松坂屋店】⬇️今回注文したのはこちら・MenuSanté(美容と健康のコース)【1日限定20食】¥2,990アミューズ、前菜、スープ、メイン、デザート、ハーブティーがついてこの価格旬の食材をふんだんに使用しており、健康と美容がテーマのこちらのコースでは、ひんやりしたメニューが多く、暑い日だったため身体の内側から涼しくさせてくれましたデザートは抹茶のモンブランこの値段で出てくるなんて驚き今もこのメニューがあるなら是非また食べに行きたいですねご馳走様でした！⬇️Instagramでは毎日更新！@cocomimi0402実際に行ってみて美味しかったものだけを取り上げておりますので、よろしければご参考にして見てください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

名古屋の高岳駅から徒歩約8分。東区代官町にある、代官町蘖(ひこばえ)さんへ♪人気のフランス料理店が業態と屋号を変え、スペイン料理「蘖」(ひこばえ)さんへリニューアル！こだわり抜いた食材を駆使し、唯一無二の料理に仕立てあげている素敵なお店。贅沢ランチを堪能したく、スペシャリテランチコースを！スープ、タパス2種、前菜、スパニッシュオムレツ、肉、パエリア、デザートなど、全8品フルコース。まずは「冷製のとうもろこしのスープ」3時間ほどかけてゆっくり火入れした、とうもろこしの味と甘味を引き出した名残りのとうもろこしのスープ。「琴浦サーモンのボカディージョ」ボカディージョはスペインのサンドウィッチ。ラスク状になっており、サクッと食べやすい。「バスク風スパニッシュオムレツ卵サンド」スパニッシュオムレツを半熟に仕上げたオムレツ。不思議な味。これが特に旨かったー♪「カツオの炭焼き」皮目を隅で焼き上げてカルパッチョ。ピキージョのオイル、ビネガーソースが、緑のソースに絶妙マッチ。※緑のソースはモホソース。アーモンド、にんにく、ハーブ、ピーマンを使ったスペイン版ロメスコソースらしい。「太刀魚のアドボ」太刀魚をパプリカ、クミンなどのスパイスと白ワインビネガー、ニンニクでマリネしてあげた物。※ビネガー、スパイスでマリネして火入れする料理をアドボと言うらしい。「有機野菜のサラダ」有機、無農薬やさいを取り扱う季節のサラダ。サラダ野菜合わせて全20種くらい入っていた。そのまま食べてもおいしそうですが、上から暖かいソースをかけ頂きます。旨し。「秋刀魚のパエリア」美味しいご飯に秋刀魚の肝の風味や脂、香りが染み込んだ秋刀魚を最高に美味しく食べる料理。他のパエリアも食べてみたい。「みかわ姫豚の薪焼き」2時間かけて炭とまきを使って、味わいを引き出す独自の焼き方のぶたにくさん。食べやすく、旨し♪「桃のパフェ」と「こだわりのお茶」桃を美味しく食べ尽くすパフェ。全て桃を美味しく食べるための引き立てる構成がされている。少し冷えたお腹に、こだわりのお茶が体にしみこむ。感無量、ご馳走様でした。コースで提供頂いたパンは、Ninabrioche(ニーナブリオシュ)さんのパンで、蘖(ひこばえ)さんとご夫婦♪

前回立ち飲みエリアを利用して、こっそりビストロメニューもいただき、赤ワインと料理を楽しむ為に、再訪を誓ったお店です。今回も、お一人様です。入って、右手が、ビストロエリア。暗めの照明と、古民家風の内装、早めの時間帯だったこともあり、ソーシャルディスタンスもバッチリでした。いただいたのは、グラスの赤ワイン４種類。ワインは、ナチュールを主体に、料理に合う、上質な感じのワインが、楽しめます。いただいたのは、白レバームースとメルバパテドカンパーニュフォアグラのテリーヌジビエの自家製ラビオリどの料理も、手がかかっていて、ワインに合います。特にラビオリは、猪肉を使って、なかなかの完成度でした。

@愛知・名古屋μこちらは、名古屋にある『μ』です。名古屋の繁華街の2階にひっそりと佇んでいます。店内は、レストランスペースと立ち飲みスペースが混在していて、一緒に来た人やシーンに合わせて利用できます。【訪れた場所の詳細】μ住所：愛知県名古屋市中区栄3-11-15LRDビル2Fアクセス：栄駅より徒歩約5分営業時間：日〜木17:00〜23:00金〜土17:00〜26:00定休日：なし

結婚1年記念日に名古屋テレビ塔にあるlilyでランチ♡前菜からデザートまでどれを食べても美味しくて、食べるスピードかなり早かったはず笑テレビ塔からの眺めもとても良かったです。また何かの記念日で訪れたいお店です♪

名古屋栄住吉エリアというか、マルエイガレリアすぐ近くのビル３階にある、ちょっと隠れ家的な、フレンチビストロです。店内はカウンターとテーブル２客のこじんまりした感じですが、シェフのワンオペなので、程よい空間となっています。結論から、この店は久々に一発ツモで気に入りました。正統派のフレンチでしたがどれも文句なしなのです。いただいたのは、６６００円のおまかせコース。前菜３種類盛鳥取琴浦産サーモンのスモークマリネ猪レバーフランス産マッシュルーム・名古屋コーチン・アスパラ・ベーコン石鯛ソテー、スープパルマンティエ熊本あか牛ランプ肉全部美味しいです。

幾十年前の面影は無いけど味はお勧め❗️

まさか市営の動物園でこんなランチが食べられるとは。結婚式も出来る所なので店の雰囲気は抜群です。今回頼んだのは1日20食限定のハーフコースと言われるコースで、前菜、スープ、メイン(魚か肉料理を選べます)、デザート、コーヒーor紅茶で2000円(税別)でした。これがちゃんとフレンチしてるんですから驚きです。料理の温度管理もしっかりされていて、かなり美味しく感じました。とても2000円とは思えません。動物園デートするならここでランチするのがお勧めです。東山動物園内にある結婚式場で、結婚式のない日はランチ営業しています。ランチは1300円のパスタランチ、カレーランチのほか、2000円の肉か魚のメイン料理がついたランチがあります。もっと高いコースもあります。何度か足を運んでいますが、毎回どれも美味しく感動しています。ランチを食べるには、動物園の入場料が必要です。天井がとても高く開放的できれいでした。食事も美味しく良かったです。