金山駅から歩いて5分弱ほどの場所にあるビルの1階にある居酒屋「和咲日」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター10席程度と掘りごたつ6卓の席数、20時15分ころに入りましたが8割程度の客入りと賑わっていました。メニューはいろんな種類のお造りをはじめ、お寿司や焼魚、あん肝に白子などお魚系を中心に、豚肩ロース串カツに鶏もも唐揚げ、台湾メンチカツ、もろこしかき揚げといった揚げ物、牛すじカレーに稲庭うどん、焼飯などのシメのご飯ものなどがありなかなかに魅力的なラインナップです。その中から秋刀魚刺身に牛すじ豆腐、塩いり銀杏などを注文、まずは秋刀魚刺身、実はこの日はさんまの刺身が無性に食べたくて、ココの前にさんまの刺身お目当てに魚メインの居酒屋にも行ったのですが、塩焼きしかなかったんですよね、なのでコチラでは店頭のメニューであるのを確認しての訪問、なのでコレがお目当てだったんです。そんな感じでようやく出会えた秋刀魚の刺身はツヤツヤで見るからに新鮮、しっかりと脂ものっていてすごく美味しいです。そして牛すじ豆腐、豆腐は揚げ出しになっているんですね、揚げ出し豆腐も好きなのでワタクシ的にはコレはうれしいかも。お肉もすごく柔らかくなっていて旨みが溶け込んだ煮汁もめちゃくちゃ美味しいです。追加でおこげピラフを注文、ピザみたく平たく焼きあげてあり、見た目はピラフとは別物ですが味はバターがしっかり効いた美味しいピラフ、それにおこげのカリッと感も心地よくコレはツマミになりますね。シメにはお寿司から鉄火巻にウズラ玉子などを注文、鉄火巻はまぐろがびろーんって飛び出ているのがうれしいですよね、味もすごく濃厚な味わいのまぐろで、少ししっかり目のシャリもワタクシ好みで美味しくいただけました。ずっと気になっていたお店でしたが期待どおりに大満足の内容でした。まだまだ食べたいものがいろいろあったので、またお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。