ラ・ベットラ・ダ・オチアイ ナゴヤ(LA BETTOLA da Ochiai NAGOYA)
名古屋市東部/イタリアン、パスタ
一昨日は娘の卒園&入学祝いを兼ねて家族でランチへ☀️🍴訪れたのは千種区にあります@labettola_nagoyaイタリアンの有名シェフさんのお店です🇮🇹数年前に名古屋に支店を出店してくださって以来、年に一回は必ず家族で訪れているかもしれません✨🍴このお店のウニパスタ…おそらく落合務シェフの代名詞料理の一つだと思いますが、旦那さんが大好きなのです🍝若い頃にパスタにはまってパスタの食べ歩きをした旦那さん曰く【ウニパスタなら落合務シェフのが一番僕は好き👍たまに無性に食べたくてたまらなくなる】だそうです(笑)✨ランチは前菜とパスタのみのAコースもあるのですが、この日も我が家は奮発してBコース(選べる前菜とパスタとメイン・デザート)をチョイス☝️年に一回か二回しか訪れないので、ガッツリランチで食べる派です(笑)😋Bコースを食べるともうその日の夕食はいらないくらいの満足感を得られます♥個人的には前菜もパスタもメインも選べるメニューの種類が多くて毎回目移りしてしまう…そこが流石有名シェフのお店だなぁと思います✨今回私は前菜…前菜の盛り合わせパスタ…メイン…国産牛すね肉と玉ねぎのナポリ風煮込みデザート…苺のパンナコッタ(多分)とティラミスというメイン以外は鉄板のラインナップでオーダー🇮🇹ちなみに子供達はお子様コースがあるのですが、旦那さんは息子の為に追加料金を払ってお子様コースのラインナップにはない大人と同じ新鮮なウニのスパゲティを頼んであげていました🤣今日の主役はお姉ちゃんで、お姉ちゃんはお子様コースの中のボロネーゼで満足しているのに…息子のおねだりに甘い旦那さん🤣久しぶりに頂いたウニのパスタはやっぱりソースが濃厚で凄く美味しかったです…🥺見た目は他のお店のウニパスタよりシンプル(なハズ)なのにソースは本当に濃厚で最高♥メインのスネ肉の煮込みもガッツリな食べ応えでしたし、デザートまでしっかり噛み締めながら美味しく家族で頂きました✨✨・今池・池下
愛知県、関西グルメ巡らせて頂いております▷▶@cocomimi0402ちょっとぷち贅沢lunchするならここ♪父と愛しき妹の誕生日lunchしてきたよ♡家族4人でお祝いで外食は久しぶり♡予約が取れないって昔話題だったお店今は取りやすいけれどこの日も予約席で満席!【LABETTOLAdeOchiaiNAGOYA】⬇️今回頼んだものはこちら・<ネット予約限定>【お祝いドルチェ付き】ランチコース¥4,510・アサヒプレミアム生ビール『熟選』¥770こちらのコースは前菜、パスタ、メイン、ドルチェの4品前菜、パスタ、メインは自分でセレクトできるのが良かった◎⬇️選んだ3品はこちら・群馬県産秀味豚と鴨肉のテリーヌ自家製ピクルス添え・自家製ソーセージとブロッコリーのアーリオオーリオスパゲッティ・群馬県産秀味豚ロースのカツレツトマトとルッコラのサラダ普段選ばないものをセレクト!パスタはいつもクリーム系だったけれどこの自家製ソーセージが気になった♡ソーセージの旨味とブロッコリーのフレッシュな味わいが、アーリオ・オーリオソースと絡み合って、豊かな味わい!ガーリックとオリーブオイルの風味が加わって「んまーっ♡」美味しくて栄養素を兼ね揃えていてこれ最高かも♡ドルチェはメッセージプレートをお願いしたよ♫可愛く書いてもらった♡家族でこうやって外食もコロナ禍で激減しちゃったから嬉しいね(*^^*)このお値段でこんなに美味しく楽しくlunchできちゃうなんて!お得🉐またlunchいきます♫✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼【LABETTOLAdeOchiaiNAGOYA】📍愛知県名古屋市千種区高見2-9-17📞050-5589-9021予約:可能⏰11:30~13:10or13:30〜14:00(L.O)15:00閉店18:00~19:30L.O)22:00閉店ランチは11:30と13:30の2部制ディナーは18:00〜定休日:月曜・第1第3火曜、祝日営業、夏冬長期休暇あり🚃池下駅から徒歩5分💰カード○電子マネー✕QRコード✕🅿️有り✼••
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ピッツェリア・オーシャン(Pizzeria Ocean)
吉良・西尾・幸田町周辺/ピザ
焼きたての石窯ピッツァを海を眺めながら当店のPizzaは無農薬の地粉と自家製ビール酵母を使用した、個性を味わえる生地です。そしてサントルチオの手作りチーズと自家菜園の野菜、薪火焙煎の菜種油を使って焼きあげるPizzaは、この土地ならではの最高を追求しています。5つのこだわり01|小麦粉わっぱわっぱ知多協働事業所の直営農場。無農薬・無化学肥料で小麦が栽培されます。収穫までには様々な手が加えられます。麦踏み、雑草の手狩り、そして製粉前には唐箕にかけられる。注文されてから製粉される小麦は新鮮で噛むと広がる香ばしさと甘味があります。02|チーズサントルチオ愛知県吉良町で手作りされるチーズは、原材料である新鮮な牛乳選びからはじまります。そして添加物は使わず乳酸菌の配合、製法、熟成に気を使いながら一つずつ丁寧に作られます。牛乳が届き、チーズとなってピッツァとしてお店に出るまで早い物でわずか2日です。03|野菜自家栽培麦とチーズを引き立てるのは朝採れの新鮮野菜です。摘みたてのバジルは甘く、ルッコラはピリッと刺激的です。新鮮なハーブがピッツァに添えられると、食欲をさそう香りが広がります。オーシャンでは季節によって提供できる野菜が変わりますが、それぞれの野菜が顔になる個性を持っています。04|油ほうろく屋昭和24年創業。純国産の原料と昔ながらの製法にこだわり、安心して食べられる本物の菜種油を製造しています。当時のままの製法で、かまどに薪をくべて、菜種をじっくり焙煎し、国内で数台しかない幻の搾油機で搾っています。化学薬品は一切使用せず、脱臭・脱色を行なっていません。純度100%の貴重な国産菜種油です。05|火石窯で焼く石窯でピッツァが焼き上がるまでに1分半。その1分半には多くの人の仕事が詰まっています。オーシャンに届く全ての食材には、たくさんの愛情と時間が注がれています。そしてピッツァ生地は天然酵母で、最低でも36時間ゆっくりと発酵させています。石窯の中で全ての食材が1つになり、オーシャンだけのピッツァが焼きあがります。
愛知県西尾にあるPizzeriaOcean(ピッツェリアオーシャン)』は、目の前に広がる海の絶景を楽しめるだけでなく、店内の石窯で焼く本格派ナポリピッツァが味わえるのが魅力のお店です。 https://ocean-co.jp/pizzeria/
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