【2026最新】岐阜で高級におすすめのすき焼き・しゃぶしゃぶTOP11

岐阜の高級におすすめの人気なすき焼き・しゃぶしゃぶを楽しめるおすすめのグルメスポットをご紹介します。雰囲気、料理、サービスなど様々な観点から厳選した高級にぴったりのお店を見つけてください。

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すき焼き・しゃぶしゃぶ

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更新日：2026年04月28日
1

飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家（ヒダギュウイットウヤ　バクロイチダイ　ナガラホンケ）

岐阜県 / 岐阜市

飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家（ヒダギュウイットウヤ　バクロイチダイ　ナガラホンケ）
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飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家（ヒダギュウイットウヤ　バクロイチダイ　ナガラホンケ）
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飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家（ヒダギュウイットウヤ　バクロイチダイ　ナガラホンケ）
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飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家（ヒダギュウイットウヤ　バクロイチダイ　ナガラホンケ）
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飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家（ヒダギュウイットウヤ　バクロイチダイ　ナガラホンケ）
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飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家（ヒダギュウイットウヤ　バクロイチダイ　ナガラホンケ）
一休.comレストラン
住所:岐阜県岐阜市八代2-7-10
アクセス:名鉄線 名鉄岐阜駅 車20分 JR線 岐阜駅 車20分、バス30分
営業時間:[月～金] (ランチ) 11:30～14:30 (ディナー) 17:00～23:00 (22:00) [土・日・祝] 11:00～23:00 (22:00) ランチ提供時間 15:00 [お盆期間8/13～8/15] 11:00～23:00 (22:00) ランチ最終入店 14:30

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3

雪月花 ながら

岐阜県 / 岐阜市

雪月花 ながら
ホットペッパーグルメ
雪月花 ながら
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雪月花 ながら
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雪月花 ながら
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雪月花 ながら
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住所:岐阜県岐阜市上土居2-1-1 エアーズビル 1F
アクセス:JR線 岐阜駅 車で15分、金華橋を車で北へ2分。北署向かいのビル2F
営業時間:[ランチ] 11:00 ～ 15:00（LO14:30） [ディナー]17:00 ～ 24:00（LO23:00）

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6

天近別館 ちかざわ（てんきんべっかん tikazawa）

岐阜県 / 大垣・関ヶ原

住所:岐阜県大垣市直江町沼201

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7

やぐら

岐阜県 / 高山

やぐら
ホットペッパーグルメ
住所:岐阜県高山市有楽町50-2
アクセス:JR高山駅より徒歩7分です。
営業時間:火～日、祝日、祝前日: 11:00～14:0017:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

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8

ひら井（ひらい）

岐阜県 / 岐阜市

ひら井（ひらい）
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ひら井（ひらい）
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ひら井（ひらい）
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ひら井（ひらい）
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ひら井（ひらい）
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住所:岐阜県岐阜市米屋町25
アクセス:JR線 岐阜駅 車で11分
営業時間:11：00～22：00（LO 20：00）

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9

飛騨季節料理 肴

岐阜県 / 高山

飛騨季節料理 肴
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飛騨季節料理 肴
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飛騨季節料理 肴
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飛騨季節料理 肴
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飛騨季節料理 肴
一休.comレストラン
飛騨季節料理 肴
一休.comレストラン
住所:岐阜県高山市越後町1126-1
営業時間:昼席　12：00～15：00（14：30） 夜席　17：30～21：30（21：00）

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飛騨牛食べ処 牛政（ひだぎゅうたべどころ ぎゅうまさ）

岐阜県 / 高山

飛騨牛食べ処 牛政（ひだぎゅうたべどころ ぎゅうまさ）
ホットペッパーグルメ
住所:岐阜県高山市桐生町4-377-1
アクセス:高山駅から北へ徒歩25分。高山ICから車で7分、高山バイパス41号線下岡本町北交差点を東に400m行ったところにあります。
営業時間:火～日、祝日、祝前日: 11:30～14:0017:30～20:00

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飛騨牛すきやき 中橋 わかちや（HIDA BEEF SUKIYAKI NAKABASHI WAKACHIYA）

岐阜県 / 高山

飛騨牛すきやき 中橋 わかちや（HIDA BEEF SUKIYAKI NAKABASHI WAKACHIYA）
ホットペッパーグルメ
住所:岐阜県高山市片原町88-88
アクセス:JR高山駅から徒歩12分　　高山駅から737m
営業時間:月～日、祝日、祝前日: 10:30～19:00 （料理L.O. 18:00 ドリンクL.O. 18:00）

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