【2026最新】新潟でおすすめのふぐTOP11

南北に長く日本海に面した新潟県は自然環境を活かした絶景スポットが豊富。幻想的なビュースポットとして人気高い『枝折峠』や階段状に広がる美景『星峠の棚田』はその代表的なスポットです。また自然を体感できるアクティビティも多く、熱気球の試乗体験ができる『おじや風船一揆』や自分がアートの一部になれる『清津狭渓谷トンネル』など非日常体験が楽しめます。また海鮮やお米はもちろん、ラーメンや地酒など多彩なご当地グルメを堪能できるのも忘れてはいけない魅力の1つです。

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魚介料理・海鮮料理

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更新日：2026年06月10日
3

かき忠（かきちゅう）

新潟県 / 古町

かき忠（かきちゅう）
ホットペッパーグルメ
住所:新潟県新潟市中央区東堀通9番町1407
アクセス:古町　東堀通タキザワガレージより徒歩１分 (駐車券あります 2000円以上のご利用でランチ1h 夜は3h)
営業時間:月～土: 11:30～14:00 （料理L.O. 13:15 ドリンクL.O. 13:20）16:30～22:00 （料理L.O. 20:45 ドリンクL.O. 21:30）

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5

新潟の味 ふく田（ふくだ）

新潟県 / 新潟駅周辺

住所:新潟県新潟市中央区東大通1-6

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9

旬越料理 妙高

新潟県 / 上越

旬越料理 妙高
ホットペッパーグルメ
住所:新潟県上越市本町5丁目1-11 アートホテル上越 11F
アクセス:えちごトキめき鉄道妙高はねうまライン高田(新潟)駅出口より徒歩約5分
営業時間:月～土、祝日、祝前日: 17:00～21:30 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 21:00）

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11

割烹 魚喜久（かっぽう うおきく）

新潟県 / 新発田

住所:新潟県新発田市中央町3-13-2

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更新日：2026年06月10日