焼肉 和(ナゴミ)
関内/ステーキ、焼肉、居酒屋
関内にある【焼肉和】さん。お世話になっている先生の事務所のすぐ近くにあって、この辺だと、一番高級感を感じられる焼肉店だと思う!お席はボックスタイプのテーブル席がフロアにあり、個室も完備。私たちはテーブル席へ。この日はコースではなく「牛Lover♡」な私達はアラカルトでシェア。・お通し¥450・キムチ3種盛り¥1100・ナムル4種盛り¥770・なごみ胡麻サラダ¥770・黒毛和牛ユッケ(低温調理)¥1680・特選レバ焼き¥1280・和名物ネギ上タン塩¥2000・黒毛和牛イチボ香味ポン酢¥2400・和牛上ハラミ¥2200・厳選和牛と彩り野菜の薬味巻き¥2400・黒毛和牛握り一貫¥550×2・和牛カルビ¥1550〆は・すだち冷麺¥1400デザートには・ホットック&バニラアイス¥700食後にはサービスのひとくちりんごジュース。お通しは和牛肉吸い。これ、お出汁も効いててほっとするお味。キムチ3種盛り~白菜、大根、キュウリナムル4種盛り~もやし、ほうれん草、ゼンマイ、なますなごみ胡麻サラダは胡麻ドレッシングに辛味を更にかけることが出来る。ユッケはたまごとタレとのバランスもいい。レバはぷるっぷる♡にんにくと醤油もあったけれど、ごま油+塩でシンプルに!ネギ上タン塩は焼き上げたタンにたっぷり刻みネギをのせて、まいていただく。イチボはレア目に焼いて香味ポン酢をたっぷり付けてさっぱりと。上ハラミはにんにく醤油で。香味巻きはサッと火を通したら好きな薬味をのせて巻き巻き...最後にお醤油をつけて!和牛握りは赤身。お肉は食べ方や味の指定などもあって、しばらくタレの出番がなくてドキドキ。最後の最後で和牛カルビでタレを使用。タレ、甘みと旨味、バランスも良くて好き!そして、カルビはコスパ良き。最後にすだち冷麺。ハーフサイズもあるけれど通常サイズをシェアで。追いすだちソースもあり。なんだかんだとお腹いっぱい食べて、ひとり1万円でお釣りが来た感じ。肉質は良い感じだからコスパ良し!スタッフさんは丁寧で感じ良いからとても居心地がいい。デートやビジネスの際は個室予約がオススメかも。ご馳走様でした。
お昼に焼肉ランチ。オフィス近所の和さん。サービスランチなのにお肉の質がとても良かったです。夜は少し単価高めのお店。看板にサービスランチ1100円と書いてあるから気にはなるのだけど、この近くに大衆感のある焼肉屋さんがありまして、そこは1000円前後で肉のグラム数を看板に書いているのです。そうすると「あっちで100gで1000円だから、きっと肉質の良いこっちの店はちょっとしか肉が出てこないに違いない」という意識が働き、「ランチは別に肉質はそんなに求めないから、あっち行こう」ってたぶんみんなランチ民は敬遠しちゃうと思うんですね。だからやっぱり空いてました。気づいちゃったけど、ここも実はコスパとても良いです。個室だし席広いし。デザートもついてくるし麦茶もおいしいし。個人的には昼焼肉ランチこっち一択になりました。なんならサービスじゃないやつ今度食べに行ってみようかと思います。学びとしては、先入観はクソということですね。あと看板って大事ですね。@naokishizukaaaa様、ご協力ありがとうございました😊
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博多野菜巻き串ともつ焼き すみび 大和本店
大和/居酒屋、しゃぶしゃぶ
大和駅から徒歩2分、最近Instagramでよく見る【すみび】さんへ。今のお店の推しは食べ放題¥2728だそうで...え、安!!お店は靴を脱いで上がるスタイル。個室になっているから、地元の若い子達で賑わっていました。でもね、個室だから、若くなくても大丈夫(笑)まずは、前菜から、・クリームチーズの西京焼き・長芋の山葵漬け・チャンジャなど、食べやすいものをチョイス。メインは・大山鶏のキムチちゃんこ鍋こちらのボリュームが半端なくてびっくり。4人でシェアしてもいけそうなほど。そして定番の・唐揚げ・たこ焼きなど、食べ放題にあるとついつい頼みたくなっちゃうんだよねー(*´艸`)〆は・焼きうどん食べたい欲が焼きうどんに傾き、鍋の方の〆にはいけなかった(´TωT`)大人だもの、誘惑に勝てずに通常メニューから、・海鮮ばくだん・酢飯のりは付いてくるから酢飯を頼めば手巻きが出来ちゃう!最近、手巻きがmyブームになりつつあるのでついついやるよね☆豚巻き串の・うずら・トマト・アスパラ・トッポギ・エリンギを追加!野菜を巻いてるからきっとカロリーZEROだよね!?焼いたトマトって好き。そしてアスパラは立派だった。大人数でコースもよし、少人数で食べ放題もよし、好きなものを追加するも良し、使い勝手良いね♪ご馳走様でした。
どうやら「浜焼き」が美味しそうだ!って事で事前リサーチして初訪問。駅からのアクセスは近くてわかりやすい場所にあるので、仕事アフターの一杯なんて時にも重宝しますね。店内は結構広くて70席程度あるが、全室個室ってのがうりでもある。個室自体はスライド式のパーテーションで仕切られていて、それを開放すれば大人数の宴会でも利用できそうです。平日早い時間帯の夜でしたが、大変賑わっております!今日はアラカルトでのオーダーにしたが、120分飲み放題プランも幾つかあって、大体1人3,000円払えばお釣りが出る程にコスパが半端ない!入店する際は裸足スタイルでの案内となります。入口にある下駄箱に靴を預けましょう。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記「☆印▷特にオススメ」▪️ポテトサラダ¥480-▪️サーモン刺身¥580-▪️たこぶつ刺身¥580-▪️海ぶどう¥440-▪️豚巻きアスパラ¥240-▪️豚巻きうずら¥240-※コチュジャン〈浜焼き〉▪️ホンビノス(☆)¥330-▪️有頭えび(☆)¥330-▪️ホタテ(☆)¥580-▷▷▷目的であった浜焼きはやっぱり美味かった!どれも新鮮でジュージューと焼き上がる様を見ているのも楽しめます。大ぶりのホタテは貝が開いたら添えてあるバターを投入して、仕上げに醤油。あ〜幸せ。まるで海鮮漁港で食べているかのよう♪〈季節のおすすめ〉▪️こぼれ寿司(☆)¥1,280-▷▷▷太巻きの上に食感のあるタコととびっこ。更には甘〜い大きなボタンエビを乗せた贅沢な一品▪️マウント寿司(☆)¥1,080-▷▷▷こちらが、季節メニューの中でも恐らくお店イチオシの映えメニュー。「マウント」の名の通り、太巻きが土台となり、その上に山の様に高く食材を透明な筒の中にいれ、見た目のインパクトも大!筒の中身は漬けマグロと、とろろ芋ととびっこ。食べる時に筒を持ち上げ外す。そうすると、とろろ芋と共にトロっと食材が全体に溢れだす。映えもそうだが味も絶品♪ご馳走様でした!
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SMAAK(スマーク)
桜木町/モダンスパニッシュ
神奈川県横浜市のSMAAKを訪れました。オランダのミシュラン3つ星シェフのヤコブ・ヤン・ボエルマ氏がプロデュースをした創作料理店です。みなとみらい線馬車道駅そばの横浜北仲ノットの46階にあります。ガラス張りの店内からは横浜の港を一望できます。デンハーグコースとワインペアリングをいただきました。DOMAINENOWACKのシャンパンのSUNSANNEEで乾杯をしました。爽やかな酸味がして爽快で飲みやすいです。最初にアミューズのクリスタルブレッド、ブルサン、ラディッシュ、エシャロットとマグロのタルトレット、塩レモン、ポン酢、ジンジャーが出されました。クリスタルブレッド、ブルサン、ラディッシュ、エシャロットのフレッシュチーズのブルサンにはガーリック、青葱が加えられています。旨味とともに清涼で豊かな香りが鼻を抜けます。次にアミューズのブニュエロス、とうもろこし、雲丹、ヴァドゥヴァンが出されました。揚げ生地のブニュエロスは、スペインから南米に伝わったものであるそうです。パリパリとして香ばしく、フレッシュな雲丹とともにスパイシーな香りが広がります。マグロのタルトレット、塩レモン、ポン酢、ジンジャーは、マグロがフレッシュでレモンやポン酢の清涼で爽やかな香りが良いです。前菜の甘エビ、アボカド、ディルヴィネグレットは、ココナッツの甘味があり爽やかなソースとともに頂きました。甘エビは海水と同じ塩分濃度で調理されています。甘エビが新鮮で甘味があり、アボカドのねっとりとした食感も良いです。お肉料理は、牛肉、バハラットスパイス、十六ささげ、ひすい茄子でした。和牛はカイノミの部位が使われています。お肉はミディアムレアに焼かれていてしっとりとして旨味と味わいが口いっぱいに広がります。濃厚でスパイシーなソースも美味を増しています。極上の食材に多種多様なスパイスやフレーバーが加えられた絶品の創作料理を堪能しました😋◯デンハーグコース税込16500円※サービス料10%【SMAAK】TEL050-5590-5850神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2横浜北仲ノット46F
先日、素晴らしいレストランにて女子会。なにせ46Fの絶景ポイント。そして軽やかで美しいポーションの数々。目にも美しく、そして美味しいって幸せ一直線!Eindhoven(アイントホーヘン)というコースチキンカレーマカロンオランダ風ChikencurrymacaronDutchwayシイタケのフラン、貝のエスプーマFlanofred"SHIITAKE",espumashellfish軽く〆たサバ、シン、キュウリ、クスクス、和風セビーチェホースラディッシュ、野菜のマリネとピクルスLightlypickledmackerel,shisogreen,cucumber,couscous,Japaneseceviche,horseradish,marinatedandpickledvegetables本日の鮮魚(スズキ)、カリフラワー、ケッパー、レーズンヴァドゥヴァンのジュとライムSeagiftoftheday,cauliflower,capers,raisins,jusofvadouvanandlime牛肉、発酵藻類、クミン、ボクイ、ガラムマサラJapanesebeefBBQ,fermentedalgae,cumin,boksoi,garammasalaゆず、ラズベリー、ハイビスカス、ダッチキャンディーソースYuzu,raspberry,hibiscus,Dutchcandy
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完全個室焼肉ITADAKI 横浜駅前
横浜駅東口/焼肉、居酒屋、ホルモン、牛料理
横浜にある完全個室焼肉ITADAKI横浜駅前は完全個室でプライベート感があるのも良いですね。2時間飲み放題付きのタンの食べ比べやタレの精肉・大判サーロイン焼きすきのコースをいただきました。炙りザブトン雲丹といくらと卵黄乗せ。柔らかいザブトンのお肉と雲丹といくらの組み合わせが贅沢ですね。タンはタン中、タン元、タン下と食べ比べ。コリコリと歯応えがあって食べ応えがあるタンでしたよ。塩ハラミとミノはホルモンだけど臭みがなくて食べやすくて好きな味わいでした。タレの精肉3種はシンシン、うちもも、ザブトンと美味しいお肉が3種類いただけるのが贅沢。大判サーロインの焼きすきは卵とタレが濃いめなので濃厚な仕上がりになっています。これまたお米が欲しくなってご飯を食べながらお肉をいただきました。
横浜でのカフェ巡りの日、夜ご飯は【完全個室焼肉ITADAKI横浜駅前】さんに再訪。駅チカで飲み放題付きの¥8800コースはコスパ◎なのだ(*´艸`)飲み放題付きで¥8800のコースが増えていて、おすすめのトリュフ香る和牛生ハンバーグをメインとしたコースと、人気ナンバーワンの熟成タンの食べ比べやタレの精肉3種、大判サーロインの焼きすきのコースとがあって、少し迷ったけれどやっぱひ「とりあえず食べておきたい!」がちゃんとラインナップされている人気ナンバーワンのコースの方で!メニューは、・炙りザブトン雲丹といくらと卵黄乗せ・キムチとナムルの盛り合わせ・チョレギサラダ・タンの煮込み・熟成タンの食べ比べ・塩ハラミとホルモン(和牛レバーorミノ)・タレの精肉3種・大判サーロインの焼きすき・itadakiまかないカレー・本日のデザート⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆スターターは味もしっかりした炙りザブトンで、ウニやイクラに卵黄、と見た目にも華やか。キムチは白菜。ナムルは青菜、もやし、ゼンマイ。チョレギサラダはドレッシング多めでちょっと辛かった...タンの煮込みはモツ煮だった。ほろほろ、七味がいいアクセント。タンはタン中、タン元、タン先の3種で、サクサク&ジューシーなタン元だけでなく、今回はタン先がいい感じだったな。塩ハラミとホルモン、のホルモンは和牛レバーorミノ、とあったけれど、提供はハツ。塩ホルモン2種は下処理がしっかりされていて、臭みもないし包丁がきちんと入っていて食べやすかった☆タレの精肉3種...は、ん?精肉2のホルモン1。肩ロース、上赤身、マルチョウ。マルチョウは好きなホルモンのひとつだから良いけれど、「精肉」ではないなぁ...やはりお肉は高騰しているのかな。サーロインもたまごとタレが濃いめで、米が欲しくなる(爆)最後のまかないカレーは好きなやつ(*´艸`)サーロインで使ったたまごダレの投入すると更に味に深みが出る。本日のデザートはティラミス。枡ティラミスだったんだけど、クオリティ高い☆飲み放題付きで8800円は飲み放題飲みが2750円、なのを考えると、アラカルトよりもコースがかなりお得。深夜時間帯のお得なコースもあるみたい。ご馳走様でした。
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