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焼肉 真骨頂
川崎駅周辺/焼肉、ホルモン、居酒屋
鶴見の駅から徒歩5分ほど、焼肉【真骨頂】に訪問。あの会員制焼肉店として有名な新進気鋭グループのオーナー、塚原さんがプロデュースのお店!外観は至ってシンプル。店内は1階と地下があり、1階はボックス席が2つ、地下は広め。ここは特上コース¥8750(税込)でっ!もちろん飲み放題¥550(税込)つけたよ☆アルコールあり、の飲み放題が¥550って、新進気鋭グループ同様のドリンクがバグ価格!いい所の継承は素晴らしい♡※小学生以下のお子さんはドリンク¥0特上コースのメニューは・キムチナムル盛り合わせ・牛すじ牛タン煮込み・炙り和牛黄身ユッケ・炙り和牛ねぎ塩ユッケ・特上厚切りタン元(オーストラリア)・特上厚切りハラミ・特上骨付きテール・特上赤身肉ロース・特上霜降肉カルビ・ホルモン2種類・冷麺・ライスおかわり自由最初に今日の肉盛りを見せて下さって、サービスで持たせても下さる。キムチナムル盛り合わせは、キムチはカクテキ、白菜でナムルはもやし、人参、ほうれん草。ユッケが塩とタレ2種あるのはさすが一心不乱で研鑽された店長さん!やっぱり両方食べたいもん。ここでライスをオーダー♪個人的にはタレの方が好みだったな♡塩ものは特上厚切りタン元、特上厚切りハラミ、特上骨付きテール。これは定番だそう。テーブルの塩とはまた違うこだわりの塩で下味をつけているとのこと。タン元はオーストラリア産で、厚みはいい感じ。表面はカリッと焼いてジューシー!ハラミは厚みはまあまあ、食べやすいカットなのがいい。テール以外はひとり2枚ずつあるのが嬉しい☆赤身肉は日によって部位は変わるそうで、この日はリブロースとフィレ。リブロースは片面5秒ずつ、が推奨だそう。お肉のポテンシャル見て、私は3秒ずつで。たまごも黄身がオレンジで、綺麗に盛り上がっていて一眼で良いたまご♡とわかる!余力がなくてここでライス!は私には無理だった(;∀;)ムネン...柔らかなフィレ(シャトーブリアン)はポン酢でも合うし、この厚切りが好き!ポン酢がお肉の邪魔はせず、ゆずの香りが残っていていい感じ♡。この日のホルモンはハツとシマチョウ。これも1人ずつに結構な数。冷麺はテーブルにひとつ、大きな器でくるから仲間内で量を調節できて良い。最後にアイスバーも!ご馳走様でした。
鶴見にある焼肉真骨頂。会員制焼肉新進気鋭などのオーナーが出店したお店です。こちらのお店は会員制ではないので、ウェブ予約等から予約が可能です。コースのみの焼肉で、追加でお肉や一品料理をオーダーすることができますが、コースのお肉だけで300g程度あるのであまり頼む人もいないかと。飲み放題もコースに500円でつけることができお得です。店内はスタイリッシュで広めですが、テーブルと椅子の間が少し狭めです。料理は、最初にキムチの盛り合わせ、ナムルなどが運ばれてきます。次に塩で軽く味付けされた牛すじ牛タン煮込みが来ます。ちなみにライスは食べ放題。スープ仕立てで暖かく、旨味があってこれから来る肉類へ戦闘態勢を整えることができます。次に黄身ユッケ、塩ユッケの炙りユッケ2種をいただきます。タレに甘みがあって黄身のコクと相性の良いユッケ。塩ユッケはさらに肉の美味しさをダイレクトに感じる仕立て。ここから焼き類が運ばれてきます。塩ダレの盛り合わせ、タレの盛り合わせと続きます。塩ダレの盛り合わせは、牛タンやハラミなど4種類。珍しいのはテール部分。結構しっかりと焼いてしゃぶりつくように食べると旨味もあって美味しいです。タレの盛り合わせは、リブロースやトウガラシだったかな。程よく脂の甘さも感じながらもちょっとキツイかなと思いつつ、肉の旨味も感じました。ホルモン類が臭みもなくてなかなか。締めは冷麺。この日は寒い日だったので冷麺よりはスープのほうがありがたいですが。ちなみに店内が少し寒かったので最後に温かいお茶をもらおうと思ったところ用意してないとのこと。接客は丁寧なのですが、どちらかというとグループの新進気鋭とも似てて、お客さんのニーズを汲んだお店作りというよりは、お店のエンターテイメントを見てもらいたいという感じが強いので、満足度は人によってバラけると感じました。個人的には焼肉はサシが好きな人赤身が好きな人ホルモン好きな人などバラバラなので、やっぱり食べたいものをたくさん頼めるほうがいいなぁと。そういう人はこのお店には向かないかもしれないですね。
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博多野菜巻き串ともつ焼き すみび 大和本店
大和/居酒屋、しゃぶしゃぶ
どうやら「浜焼き」が美味しそうだ!って事で事前リサーチして初訪問。駅からのアクセスは近くてわかりやすい場所にあるので、仕事アフターの一杯なんて時にも重宝しますね。店内は結構広くて70席程度あるが、全室個室ってのがうりでもある。個室自体はスライド式のパーテーションで仕切られていて、それを開放すれば大人数の宴会でも利用できそうです。平日早い時間帯の夜でしたが、大変賑わっております!今日はアラカルトでのオーダーにしたが、120分飲み放題プランも幾つかあって、大体1人3,000円払えばお釣りが出る程にコスパが半端ない!入店する際は裸足スタイルでの案内となります。入口にある下駄箱に靴を預けましょう。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記「☆印▷特にオススメ」▪️ポテトサラダ¥480-▪️サーモン刺身¥580-▪️たこぶつ刺身¥580-▪️海ぶどう¥440-▪️豚巻きアスパラ¥240-▪️豚巻きうずら¥240-※コチュジャン〈浜焼き〉▪️ホンビノス(☆)¥330-▪️有頭えび(☆)¥330-▪️ホタテ(☆)¥580-▷▷▷目的であった浜焼きはやっぱり美味かった!どれも新鮮でジュージューと焼き上がる様を見ているのも楽しめます。大ぶりのホタテは貝が開いたら添えてあるバターを投入して、仕上げに醤油。あ〜幸せ。まるで海鮮漁港で食べているかのよう♪〈季節のおすすめ〉▪️こぼれ寿司(☆)¥1,280-▷▷▷太巻きの上に食感のあるタコととびっこ。更には甘〜い大きなボタンエビを乗せた贅沢な一品▪️マウント寿司(☆)¥1,080-▷▷▷こちらが、季節メニューの中でも恐らくお店イチオシの映えメニュー。「マウント」の名の通り、太巻きが土台となり、その上に山の様に高く食材を透明な筒の中にいれ、見た目のインパクトも大!筒の中身は漬けマグロと、とろろ芋ととびっこ。食べる時に筒を持ち上げ外す。そうすると、とろろ芋と共にトロっと食材が全体に溢れだす。映えもそうだが味も絶品♪ご馳走様でした!
神奈川県大和市の大和駅南口にあるすみび大和店を訪れました。雑居ビルの3階にお店を構えています。リーズナブルにもつ焼きや串焼きを楽しめる居酒屋さんです。一杯目はハイボールで乾杯をしました。濃いめで爽快であり、胃に染み渡ります。豚巻きトマトは、豚肉が香ばしく焼かれていて中からプシューとミニトマトの汁が溢れてきました。豚巻きアスパラは、アスパラが瑞々しくてほろ苦く、香ばしく焼かれた豚肉ともよく合います。もつ焼きは強火の焼き台で焼いて頂きました。レバーはぶつ切りにされていて厚く、噛み締めるほどにレバーの良い味わいがします。タンも厚く切られていて、食べ応えがあり、コリコリとした食感で噛み締めるほどに旨味と味わいが口いっぱいに広がります。ハラミは、脂身に甘味があり、噛み締めるほどに肉汁が口の中に滲み出てきました。焼き鳥5種盛り合わせは、ぼんじり、かわ、せせり、はつ、ももでした。ぼんじりはしっとりとして柔らかく口いっぱいに脂が広がりました。軟骨のコリコリとした食感も良かったです。かわは脂身に甘味があり、焦げ目が香ばしく、濃いめのタレが食欲を増させます。せせりはプルンプルンとした食感で脂身の甘味とともに旨味がたっぷりです。はつは噛み締めるほどに味わいがあり、甘めのタレともよく合います。ももはしっとりとして柔らかく、味わいが美味です。お店の人のハキハキとした接客も良く、リーズナブルで美味しい料理とともに元気を貰いました。○もつ焼き各税込220円○豚巻き各税込240円○焼き鳥5種盛り合わせ税込880円○ハイボール税込420円【すみび大和店】TEL050-5872-9876神奈川県大和市大和南1-2-12太陽ビル3F
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魚寅食堂(うおとらしょくどう)
横浜駅東口/魚介料理・海鮮料理、和食(その他)、居酒屋
いつも行く横浜駅の居酒屋で🍻2階は喫煙席で大衆居酒屋の雰囲気。魚虎食堂は海鮮が美味しくて、旬のお刺身がたくさん揃っています◎天ぷらやだし巻き玉子などの一品メニューも美味しいです!個人的なお気に入りは、蟹チャーハン…!〆に食べるのがお決まりになってます。お座敷もテーブル席もあって、駅近で気軽に飲見たい時にちょうどいいお店。
クマ散歩:魚寅食堂で品行方正なクマは谷川岳、高清水、バチマグロ赤身、真鯛、ポテトサラダ、黒ムツ天ぷら、カルピスサワー&グラスワイン白の南幸の夜TheBearhadadrinkwithTanigawadakeSake,TakashimizuSake,BigeyeTunaSashimi,SeaBreamSashimi,PotatoSalad,BlackGnomefishTempura,CalpicoSour&HouseWhiteatUotoraShokudo,MinamiSaiwai,Yokohama!♪☆(*^o^*)
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いまがわ食堂 川崎銀柳街店
川崎駅周辺/居酒屋
川崎に用事がありランチを食べに商店街へ和食な気分だったので看板につられてこちらへ観光地で魚の丼食べると美味しいけどなかなかのお値段こちらはそれよりも美味しくお手頃で期待以上でした階段を登って2階へ行くと並んでる!パネルがあり待ち人数と電話番号かメールを入力で連絡がくるシステム並んでるから気になり待つことにしました家族連れやカップルや男性同士のグループなどでたくさんです地元の方っぽいからほんと人気なんでしょうね15分くらいで順番がきました結構回転が良いですね席につきメニューをみましたとても心が込められて作られていますね熱意が伝わりますメニューを開いたら一番はじめにでてくる三浦の地さばの丼今川名物おススメ醤油だれごまさば丼定食¥1,188-にしました単品もあり丼定食は¥330-で!さば丼だし汁〜丼ぶりをお茶漬けに〜食前酢三浦野菜の漬物お味噌汁季節の小鉢はじめに酢を飲みます飲みやすい美味しい酢得意でない人がのを飲んでも美味しいと思いますよ新鮮な鯖は旨味の塊惜しみなくのってまして真ん中には卵黄に葱まずはそのままいただきましたさばは新鮮ですそもそも新鮮でないと食べられないですからね海のそばに住んでいたことがあり釣って食べていた事もあるので魚の美味しいのにはちょっと詳しいし目がないんですよねお客さんで溢れているのも頷けますごまをすった香りも醤油も良く合いますねあとからは出汁をかけますこれも風味が良きお味噌汁は海苔かたくさんこれも満足感あり店員さんのご対応も丁寧でした支払いはセルフレジです困ったら丁寧に教えてくださいますよ
朝早くからの営業が丁度よく初訪問。【注文したメニュー】●大トロ炙りサバ定食1078円かなり脂がのっているトロはご飯が進みます。途中からカラシをつけるとさっぱりとした味わいとなります。●アジフライ308円あまり他ではないくらいにウマイ。身がしっかりしていて、アジの味がしっかりわかります。【雰囲気】落ち着いた店内は、ひとりでも居心地の良い空間でした。【対応】臨機応変な対応で好感を持てました。【総評】全体を通して、朝ご飯としては、かなり貴重がさなお店と感じました。
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