チョッパーズ（CHOPPERS）
所沢・飯能/ハンバーガー、カフェ
CHOPPERSさんへ初訪問。今年初めて埼玉から百名店入りした注目店。店内はアメリカンテイスト。ETの大きなぬいぐるみがあったり、テンションあがる！！パティはビーフ100%、ブロック肉から脂身やスジなどの余分な部分を取り除き、下処理後は包丁でハンドチョップ。まさに肉料理としてのハンバーガーを提供していらっしゃる。実はリアル友人がここのチキンバーガーがおいしい、って言っていたのでテリヤキチキンバーガーを食べるつもりできたのだけど、お肉の説明を聞いたら...ビーフパティのハンバーガーが食べたい(￣▽￣;)ということで、テリヤキバーガーに決定！ドリンクは...ん？不思議なものがある。コーラ、のしたに書いてあるのは狭山茶コーラ。きけばコーラよりはスッキリ甘さ控えめとのこと。これは頼まねば！！だってここ、埼玉だし！！と、遠くないのに観光モードに(笑)たまたま一巡後？か待たずに入れたけど気づけば4組ほど次々来店。びっくりしたのはまず提供が早い！！最初からバーガーぺーバーに入って提供された。紙エプロンもありますよ、とお声がけくださった。お店の方、初来店の方に親切♥ペーパーに入っていてもね、大きいのわかる！！少し潰してパクっうまー！！！食感ふくめ、パティが鬼強！聞いていた、たまごソースとテリヤキソースが最高に合う。期待値高かったから？か、パティが本当にハンバーグステーキな感覚で、バンズの印象がないほど。いや、あのお肉を受け止めてたんだから立派に責務を全うしてるよね。美味しかった！次行く時はチキンバーガーたべてみよっと。ご馳走様でした。
こじんまりした店内にはアメリカンな音楽と特大サイズのハンバーガーが楽しめます。人気バーガーから好きな具材をカスタムできるバーガーまで幅広い種類があります。私は今回1番人気のダブルハンバーガーにしました。肉汁がぼたぼたに溜まるほど溢れていて、食べ応え抜群です。ドリンクの種類も豊富でオリジナルジンジャーエールなど限定のものもあります。友達、家族、同僚、外国人、、色々なお客さんが多い印象です。駐車場はありません。
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カフェクロスヤード
さいたま新都心/パスタ、イタリアン、カフェ、洋食
埼玉県さいたま市のJRさいたま新都心駅そばのホテルメトロポリタンさいたま新都心にあるカフェクロスヤードでランチをしました。アルコール消毒と検温をしてから入店しました。パスタランチセットを食しました。サラダ、本日のスープ、パスタ、デザート、ホテルオリジナルコーヒーもしくは和紅茶のセットです。サラダは、レタス、水菜、赤蕪、パプリカ、ミニトマト、胡瓜、生ハムなどの彩野菜に甘味がある柑橘ドレッシングがかけられていました。かぼちゃのポタージュスープは人肌ぐらいに温かくかぼちゃの甘味とともにホッとする味わいがします。一緒にフランスパンと普通のパンもオリーブオイルが添えられて出されました。フランスパンは外側がカリカリとして香ばしく、普通のパンはふんわりとして熱々です。メインのパスタは、ずわいがにのトマトクリームソースパスタでした。具材はずわいがにの身、ズッキーニ、アスパラ、トマトなどで上には紫水菜がのせられています。熱々の状態で出され、お皿も温められています。パスタは少し芯を感じるぐらいにアルデンテに茹でられていました。トマトクリームソースがねっとりと絡みつき、トマトの甘味と味わいを感じます。ずわいがにの身のふんわりとした食感も美味です。デザートはクリームブリュレでした。パイン、ブルーベリー、イチゴ、グレープフルーツなどのフルーツがミントの葉とともに添えられています。クリームブリュレは、表面の焦がしカラメルがパリパリとして中のクリームはねっとりとし甘味が効いています。コーヒーは、苦味が強めで香ばしく、風味が良いものです。苦味が強めのコーヒーが、甘味があるクリームブリュレともよく合います。一流ホテルらしい素晴らしい接客で、料理も大変に美味しかったです。○パスタランチセット税込2300円
ホテルの朝食ビュッフェを大満喫！「ホテルメトロポリタンさいたま新都心」5Fにある「カフェクロスヤード」で頂ける朝食は、感染対策を徹底した上でのフルビュッフェ。和洋問わず様々なメニューが、全部絶品でした◎特に印象に残っているのは、具だくさんのお味噌汁と、黄金比率のスクランブルエッグ。和食好きにも洋食好きにもおすすめしたいビュッフェです。宿泊者でない方も当日行けば食べられるので、是非訪れてみては…！
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