中華そば 紆折

阪神本線 姫島駅からすぐの場所にある ［中華そば紆折］さん お昼時を外したのでスムーズに入店 L字のカウンター席の左端に着席し 『醤油』"肉増し"を頂きました。 待ってる間に次から次へと来客 さすがの人気ぶりですね〜 そうしてる間に着丼 綺麗な麺線にテンション上がる〜‼️‼️ "はるゆたか"と"三重県産あやひかり"をブレンドした自家製麺 艶やかでつるりとしなやかな喉越しが絶妙✨ 三重県尾鷲市産の天然水と国産の鶏ガラと鶏肉から取ったスープに、広島県産の三年仕込みの杉桶熟成生醤油を使用し 広島県産の生揚げ醤油をブレンド(お店HP引用)したスープは じんわりと染み渡る旨味とコクがあります。 注文の度にスライスされてバーナーで炙られるチャーシューはしっとりと柔らかく 炙られた香ばしさと肉の旨みが口いっぱいに広がります😋 めちゃくちゃ美味しいから肉増しはマスト‼️ そしてこのラーメンを作るに当たって 全て独学と言うから凄い‼️‼️ 最近はYouTubeが師匠と言う方も増えて来ましたね〜 見た目もお味も整ったラーメン🍜 是非食べてみてね〜 とっても美味しかったです ご馳走様でした @k_kazukun 関西をメインにグルメ情報を毎日更新‼️ フォローするとお店探しに役立ちますよ〜 投稿が参考になったら保存してね✨ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 中華そば 紆折 📍大阪市西淀川区姫里2-10-18 [火～土] 11:30～14:30 (L.O.14:20) 17:30～20:00 (L.O.19:30) 日曜、月曜定休 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー #中華そば紆折 #中華そば #ラーメン #お昼ごはん #グルメ #姫島 #西淀川グルメ #西淀川ランチ #西淀川ラーメン #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪ラーメン #関西グルメ #関西ラーメン #ノーヌードルノーライフ #nonoodlenolife #グルメ情報 #aumoグルメ