吉祥寺武蔵家 両国店

先日、初訪問した家系ラーメン 「吉祥寺　武蔵家　両国店」さんへ JR高架下にあります！ 最寄りの駅はお相撲さんで有名なJR両国駅になります！ 入口左側にある券売機でポチッと！ お水はセルフ、ヒヤタンは赤色のグラス、丼と合わせているのか？ 赤色のヒヤタングラス珍しいですね　笑 さて、肝心のラーメンは家系ラーメン三種の神器 チャーシュー、ほうれん草、海苔 何気にほうれん草多いですね！ 海苔もパリッといいです！ チャーシューはスモークではありませんが柔らかめ・・多分ロース⁉︎ 麺は家系御用達の酒井製麺ではないらしいが それはそれで・・ 若い時は麺カタメでお願いしてましたが、歳を追うごとに柔らか目が好みになってきました　笑 スープはどちらかと言えばワイルド！ 私はマイルド、クリーミー系が好きですが、これはこれで美味しいですよ！やはり家系にはご飯が合いますが、私はそんなに食べられないので・・ 本来であればスープに浸した海苔をご飯に巻いたり 海苔の上に麺、ニンニク、豆板醤などをのせパクリと味変しながらいただけば最高ですね！ 卓上薬味も写真以外に胡椒、酢、すりゴマなどそれなりに充実！ ごちそうさまでした！ #ラーメン #家系ラーメン #豚骨ラーメン #東京 #グルメ #横浜 #aumo #インスタ映え