鉄板焼き ステーキ しゃぶしゃぶ 蜃気楼

鉄板焼きコース　個室限定プラン

45,000円

【彩】沖縄県産マグロのタルタル　キャビアと薬味いろいろ 【旬】究極のダブルコンソメ ～黒トリュフの香りとともに～ 【琉】活け鮑の蒸し焼き　からすみの塩味で 【潮】蜃気楼サラダ　シークワサーノンオイルドレッシング 【香】活けセミ海老の鉄板焼　雲丹ソース 【餐】特選宮古牛シャトーブリアン100g ～宮古島産の地採れ焼き野菜を添えて～自家製昆布塩と雪塩の味比べ 【宴】蜃気楼特製ガーリックライス　鉄板で炊き上げたブランド米を使用します 【優】鉄板で焼く季節のどら焼き

鉄板焼きコース　豊見親 TOUMIYA

38,000円

【彩】始まりの一皿　和魂琉才の味わい 【趣】宮古牛赤身肉のコンソメ　～茶碗蒸し仕立て～ 【暖】活け鮑の蒸し焼き　島レモンと焦がしバターのソース 【瑞】蜃気楼サラダ　シークワサーノンオイルドレッシング 【琉】活けセミ海老の鉄板焼き　～キャビアを添えて～ 【餐】特選宮古牛シャトーブリアン100g 　　　～宮古島産の地採れ焼き野菜を添えて～　自家製昆布塩と雪塩の味比べ 【宴】蜃気楼特製ガーリックライス　鉄板で炊き上げたブランド米を使用します 【優】和と南国フルーツのデザート

しゃぶしゃぶコース　ハイビスカス HIBISCUS

14,000円

【先　附】 琉球食材を使用した小鉢 【お造り】 沖縄近海鮮魚と沖縄県産まぐろのお造り　 ※お刺身又はしゃぶしゃぶでも美味しくお召し上がりいただけます。 【鍋　物】 宮古島産黒毛和牛のしゃぶしゃぶ鍋 季節のお野菜〜宮古島大地の恵み〜 ／ 島豆腐 ／ 海ぶどう ／ 宮古そば 【お食事】 ジューシー（沖縄風炊き込みご飯）／ 香の物 【甘　味】 本日のミラージュ特製デザート

しゃぶしゃぶコース　グラジオラス

16,000円

【先　附】 琉球食材を使用した小鉢 【お造り】 沖縄近海鮮魚のお造り 沖縄近海鮮魚 ／ 生雲丹 ／ 沖縄県産車海老 ※生雲丹は、お刺身又はお肉に巻いてお召し上がりください。 【鍋　物】 "沖縄ブランド肉 3種食べ比べ"　しゃぶしゃぶ鍋 宮古島産黒毛和牛 ／ 沖縄県産黒毛和牛 ／ 琉球アグー豚ロース 季節の野菜〜宮古島大地の恵み〜 ／ 島豆腐 ／ 海ぶどう ／ 宮古そば 【食　事】 ジューシー（沖縄風炊き込みご飯）／ 香の物 【甘　味】 本日のミラージュ特製デザート

ステーキグリルコース　

メインのお肉のチョイスによってコース料金が異なります。コース料金は1名様分の料金となります。 ポーターハウス T-BONE 750g（2名様分）¥26,400 ※ポーターハウスは2名様以上でのご注文となります U.S.D.A PRIME サーロイン 300g　¥12,500 U.S.D.A PRIME テンダーロイン 200g　¥13,500　 沖縄県産黒毛和牛 150g　¥17,500 SEAFOOD PLATTER - シーフードプラッター タラバ蟹・オマール海老・大粒ホタテ　オリジナルカクテルソースで CHEF'S SOUP - マンハッタン クラムチャウダー SALAD - シーザーサラダ 蜃気楼 style　黒トリュフをかけて STEAK＆CHOPS - ステーキ《上記4種類のお肉からチョイス》 SIDES - Chef’sクリームレススピナッチ　マッシュポテト DESSERT - ミラージュペストリーからの贈り物　本日のデザート 仕入れの状況により品切れや食材の変更をさせて頂くことがございます。 ご了承頂きますよう宜しくお願い致します。