中華そば 朱（シュウ）

大好きな尾道ラーメン食べてきました🥰 私がまだ広島に住んでた頃、小さい頃から家族に連れられてずーっと食べてた尾道ラーメンは「朱華園」という、尾道ラーメン発祥の中華そば屋さんでした。 その老舗店が店主の体調不良により2019年に閉店してしまいましたが、翌年にはその朱華園創業者のお身内が味を引き継いで中華そば店をオープンされました。それがこの「朱」です。 ここにくるまでの尾道駅周辺にある尾道ラーメン店は何軒もありますがインスタやTikTokで話題のお店ばかりでどこも大行列！ビビって目的地である朱も行列覚悟で行ったら‥‥アレ？行列できてない。もしかしてスープ終わった？！と中に入ると普通に「いらっしゃいませー😊」 あ、あれ？ここまでのラーメン店全て行列だっただけになんだか肩すかしを食らったような笑 中に入ると朱華園本店にしかなかった焼きそばもメニューにある！懐かしかったですがここはスタンダードな中華そばで！券売機で購入してから5分ほどで出てきました懐かしいビジュアル〜！！😭❤️テーブルに置かれた時のあのスープの匂い！！懐かしすぎて泣きそうになるくらいでした。私が子どもの頃から食べてたラーメンはこの薄めの焼き豚と炙りメンマとネギだけの、背脂浮いた平打ち麺のこのビジュなのよ〜！！😭❤️ スープもこの味だった！醤油と鶏ガラのこの味！(朱華園は尾道ラーメンによくある小魚ではなく鶏ガラ) 若干薄くなったような気がしますが充分美味しい！逆に万人受けするんちゃうかな。それに病み上がりの私にはちょうど良かった。 今の人気の尾道ラーメンは煮卵入ってたりこだわりの綺麗なチャーシューが入ってたりする、進化した尾道ラーメン❤️😊それはそれで良いのです😊私も絶対好きなラーメンだし次は行こうと思ってるから。 ただ、このお店のラーメンは子どもの頃の記憶をぶわっと思い出させてくれた私にとっては泣ける美味しいラーメンでした😭❤️一緒に行った姉も同じこと言ってました笑 あ、朱の名誉のために言っておきますが私たちが入店した後も続々とお客さんは入ってきてたし、ラーメン提供のスピードは早く回転率は早かった。他の尾道ラーメン店はのぼりたくさん出してたけど朱は出してないし、ラーメン店が並ぶ一番最端に店があるのでわかりづらいかな😅 #ラーメン #尾道ラーメン