麺屋 藤しろ

芳醇鶏白湯スープは『生姜レモン』で更に深い味わいに変化！！ ［最寄駅］ JR目黒駅西口→徒歩1分程度 ［決済方法］ 現金のみ 目黒駅より、権之助坂を少し下った辺りの、ノスタルジックな雑居ビル一階に「麺屋 藤しろ」さんはお店を構える。 他、三軒茶屋にも同店舗があります。 長年、ココ目黒にはちょくちょくと来てはいたが、こんな雑居ビルがあった事も、ラーメン屋があった事も知らなかった、、、 去年始めた、食べログのおかげで今回「藤しろ」さんに出会う事ができました！ 名店と巡り会えた事に感謝！ 店内はカウンター席11席のみ。 ビルと同調するかの様に、昭和レトロ感漂う内装とBGMも昭和の懐メロがかかっており、目黒にいる事を忘れさせてくれ、何だか落ち着きます^ ^ 店主はイタリアン・フレンチのシェフを経験した後に、有名ラーメン屋で修行して開業したとの事。 大山地鶏の丸鶏をふんだんに使用し、仔牛の骨、スジ肉をローストして 香ばしさを加えた芳醇白湯スープ。 このお触れ書きだけでも食欲をそそりますね♪ ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉鶏白湯特製ラーメン　　¥1,120- ▶︎▶︎▶︎麺はスープに絡むようにと中細ストレート麺を使用。 具材には味玉、ナルト、ねぎ、チャーシュー、海苔。 鶏白湯スープはイメージしていた透明系ではなく、醤油ダレも効いたうまうま芳醇スープ。 このコクは相当バランス良くて自分好み！！ 卓上の「生姜レモン」をたっぷり & 「黒胡椒」少々は途中の味変で絶対入れてみて！ 味わいが更に深く美味しくなりますよ♪ どうやら、つけ麺も相当美味しいらしいので又来るしかありません。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #食べログ#aumoグルメ#ラーメン#中目黒グルメ#目黒ラーメン#麺屋藤しろ# 鶏白湯らーめん