40日間の時が育む、至福の深いコクと香り。軽井沢のリゾート空間で愉しむ、究極の熟成和牛焼肉
軽井沢駅南口から徒歩1分。軽井沢プリンスショッピングプラザ内にある当店は、黒毛和牛を一頭買いし、約40日間じっくりとドライエイジング（乾燥熟成）させたお肉を堪能できる専門店です。時間をかけることで肉質は驚くほど柔らかくなり、凝縮された旨みとナッツのような芳醇な香りが引き立ちます。 お洒落で広々とした店内は、ショッピングの合間の贅沢ランチや特別なディナーに最適。さらに、ケージのご利用でペット同伴も可能となっており、大切な家族揃ってのお食事が叶います。リゾートならではの開放感溢れる空間で、熟成和牛が織りなす極上の味わいをご堪能ください。
口コミ
55kazu
軽井沢にある熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ軽井沢。 東京で人気のあるエイジングビーフの姉妹店でアウトレット内にお店はあります。 黒毛和牛を一頭買いして自社で熟成管理しています。 今回はディナーで訪問いたしました。 とろけるユッケや上タン塩は旨味があって美味しくいただきました。 熟成和牛のロースはお店の中で安い部類のお肉ですが、食感、香り、旨味などバランスが良くてこれだけ食べるのも良いですね。 ハラミはあまりサシのない肉でしたがジューシーでした。 ギアラは新鮮で臭みもなくて美味しいです。 肉類はその分旨味があって美味しいですし、タレも美味しいです。 キムチやナムル、スープなどの一品料理もちょっと高め。 東京よりも全体的に高めで軽井沢の観光地価格という感じです。 品質は良いので、焼肉食べたいという感じならおすすめのお店です！ ざっくり肉という感じなら、ザ・カウボーイ・ハウスがおすすめですね。 熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ 軽井沢 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢１１７８−１６１ 軽井沢 味の街 #熟成肉#旨い肉#軽井沢
投稿写真
基本情報
熟成和牛焼肉 エイジング・ビーフ軽井沢
ジュクセイワギュウヤキニク エイジング・ビーフカルイザワ
焼肉、ホルモン、居酒屋
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1178-161 軽井沢プリンスショッピングプラザ
0267468581
- アクセス
北陸新幹線 軽井沢駅から171m しなの鉄道線 軽井沢駅から179m
- 営業時間
月 11:00~21:00 火 11:00~21:00 水 11:00~21:00 木 11:00~21:00 金 11:00~21:00 土 11:00~21:00 日 11:00~21:00 祝 11:00~21:00 31日11:00〜19:00(LO18:00) 1日 通常営業 2日 通常営業 3日 通常営業 〜お客様へ〜 例年年末年始は近隣の渋滞やアウトレット施設も大変混雑しております。 ご予約頂けると当日寒い中お待ち頂く事なくスムーズにお食事して頂けます。
- 予約
予約可
- 予算
ランチ/2,000円~2,999円
ディナー/5,000円~5,999円
- 支払い方法
カード可
電子マネー可
空間・設備
- 座席数
60席
- 個室
無
- 貸切
- 禁煙・喫煙
完全禁煙
- 設備
オシャレな空間 、落ち着いた空間 、席が広い 、カウンター席あり 、ソファー席あり 、Wi-Fiあり 、車椅子で入店可
- 駐車場
有
メニュー
- コース
飲み放題
- ドリンク
日本酒あり 、焼酎あり 、ワインあり 、ワインにこだわる
- 料理
野菜料理にこだわる 、健康・美容メニューあり 、英語メニューあり 、アレルギー表示あり
特徴・関連情報
- 利用シーン
家族・子供と 、デート 、知人・友人と 、リーズナブル
- サービス
2時間半以上の宴会可
- お子様
不可
- 公式SNS
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