カウンター焼肉 ふかみ

恵比寿にある【カウンター焼肉ふかみ】さんへ。 1箇所4人がけテーブルがある他は本当に名前の通りカウンターのみ！ 2人にひとつの間隔でロースターが設置されていて、目の前で渡してもらうお肉やキムチなどが新しい感じ！ オーダーは本日のおすすめはボードなどに書かれていて、他はテーブルの下にあり。 まずはレモンサワー¥550で！ お通しはサラダ。 キムチじゃないのが個人的には嬉しい♡ チョレギドレッシングだけど、トマトいり☆ キムチ盛り合わせ¥650 スタンダードだけど焼肉屋さんだとオーダーする人多いよね☆(一緒に行った友人が食べてました～笑) お肉の最初のオーダーは、 ・厚切りタン¥1600 ・シンシン¥1300 ・新鮮焼きレバー¥950 ・和牛ハラミ¥2800 ・シャトーブリアン¥3500 追加オーダーは ・ぼっかけ¥400 ・リブブロック¥1500 いい感じの〆に、 ・肉漬け茶漬け¥650 ・牛すじカレー (・ライス大¥400～友人のみ) タンは4カットされて食べやすい感じ。 厚切りだけど適度なカットでジューシー差は損なわず。 そのまま食べて美味しい味付けだった！ シンシンもそのまま食べて下味がいい感じ。 レバーはぷるっぷる♡ このお値段はお得( *´艸`) ハラミは柔らかで食べやすい。 シャトーブリアンは激推し！！ まずは塊肉の状態をスタッフさんが途中寝かしながらカウンターの中から手を伸ばして焼き上げてくださる。 中はいい感じのミディアムレアで最高♡ これは大好きだった！！ 追加は気になった「ぼっかけ」。 神戸に勤めていた時に知った「ぼっかけ」、なかなか東京では見ないなぁーと。 友人はこの日、ここで初めて食べたって。 スジはほろほろでウマウマ♡ リプブロックはシャトーブリアンに並んで大好きだったお品。 もみダレがしっかりしていてブロックながらやわらかく、あと引く美味さ♡ 序盤にご飯と共に食べたら良かったかも！ 途中、ご飯が無くなるほどに店内のみんながかきこんでたほど。 〆はご飯の炊きあがり待ちしちゃった！ ごろごろの牛すじカレーもお出汁のきいた肉漬け茶漬けも美味しかった♡ ハズレはないから終始満席なのは納得！ 空いていたら入れるけれど、予約した方が安心。 ご馳走様でした。