寿司処 伸福（すしどころ しんぷく）

三連休を利用して能登輪島に行きました。 日本最古の朝市が有名で、コロナ禍に負けずおばちゃんたちが露天を並べて海産物や民芸品を売っています。 ここへ来たらぜひ食べたいのがお寿司。何件があるお寿司屋さんの中で海辺の重蔵神社から歩いてすぐの伸福さんで夕ご飯。 日本海側なら是派の新鮮なネタが並べられたおまかせの握り。 この他に一品物もいくつがあり、骨せんべいはとても美味しかったです。