本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています

メゾン ポール・ボキューズ（Maison Paul Bocuse）

本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています

ネット予約

  • 口コミ

  • 満腹次郎0843

    満腹次郎0843

    ［最寄駅］ 代官山駅→徒歩7分程度 代官山の地下に広がる、静かで品のある空間。 一歩入ると、いわゆる“今っぽさ”ではなく、フレンチの王道が丁寧に磨き上げられた世界観。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 MENU SPÉCIAL ¥12,000- ◉グジェール、黄色ビーツのタルト ◉「アミューズブーシュ」 菜花のタルト、サーモンタルタル、卵黄バターソース ◉鯖のコンフィセロリラヴのレムラード アーモンドの香り ◉ラングスティーヌのタルタルを詰めたマーブル模様のクーサン ハーブのソース ◉春キャベツで巻いた岩中豚フィレ肉のトリュフ風味 ソース モリーユ プティ ポワ フランセーズ ◉「パティシエの提案するデザート」 苺のバシュラン ◉コーヒー 小菓子 ▶︎▶︎▶︎今回いただいたのはスペシャルコース。 序盤のアミューズから構成が非常に綺麗で、特に印象的だったのはラングスティーヌのクーサン。見た目はモダンながら、中身はしっかりクラシック。遊びと伝統のバランスが絶妙です。 メインの春キャベツで巻いた岩中豚は、この店の真骨頂。キャベツの軽やかさ、豚フィレの繊細さ、モリーユのコク。この3つがぶつかるのではなく、綺麗に整列している。グランメゾンの技術は“足す”ではなく“揃える”ことだと再認識。 デザートのバシュランも、軽さと酸味でしっかりとコースを締める設計。最後までブレがない。 そしてサービス。出過ぎず、しかし一切の不足もない。存在を主張しないのに、確実に体験の質を底上げしている“空気のようなサービス”。 革新性を求める人には少し物足りないかもしれないが、クラシックフレンチの完成度という意味では非常に高いレベル。 派手さではなく、“精度”で満足させてくる一軒。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ

    詳細を見る
    投稿画像
  • رينتا

    رينتا

    メゾン ポール・ボキューズ グリーンピースの軽いムースとコンソメゼリー生ハムと雲丹と一緒に 1975年にエリゼ宮にてV.G.Eに捧げたトリュフのスープ 天然スズキのロースト　南仏風小さな野菜添え　爽やかなシャンパーニュ風ソース 鴨胸肉のロースト　香り高い赤ワインソース　ジャガイモのドフィネ風　爽やかなオレンジ風味のインゲンのサラダ ムッシュポールボキューズのクレーム・ブリュレ

    詳細を見る
    投稿画像
  • Catherine.y

    Catherine.y

    💝メゾン ポール・ボキューズ💝 ⭐️久しぶりの『代官山』 やっぱり街の雰囲気が素敵✨ ⭐️レストランもアール・ヌーヴォー調で、料理もオモテナシも最高✨ 🍾ワイン ☆アミューズ ブーシュ ☆オマール海老のラヴィオリ 甲殻類のスリーヌ 冬野菜と共に ☆平目のムニエル ノワイリー酒のソース ケッパー風味のブールノワゼット ☆鴨胸肉のロースト 栗南瓜のピューレ添え 黒胡椒風味の赤ワインソース　 ☆苺のキルシュ風味と苺のムース 香り豊かなピスタチオのアイスクリーム ☕️コーヒーor紅茶 ☆小菓子 🎂バースデーケーキ(ひらまつメンバー特典) ＊ ＊ ＊ #食べログ #tokyo食べ歩き #365日ワンピース着てます #healthyfood #beautyandhealth #メゾンポールボキューズ #ポールボキューズ #代官山　 #Frenchfood #銀座ランチ部 #diet #今日の一皿💖#catherinediet💖 #dietitian #インスタグルメアワード2024 #aumoグルメ　 #東京女子部 #lunch #birthdayparty #ひらまつ #アールヌーヴォー

    詳細を見る
    投稿画像
  • yoshie3

    yoshie3

    Maison Paul Bocuse スペシャリテだけをアラカルトで頂く晩餐と素晴らしいChampagne 贅沢すぎる時間 #ポールボキューズ #スペシャリテだけの晩餐 #KRUG1998 #Champagne #champagne #Champagnelovers

    詳細を見る
    投稿画像
  • yoshie3

    yoshie3

    Maison Paul Bocuse スペシャリテだけをアラカルトで頂く晩餐と素晴らしいChampagne 贅沢すぎる時間 #ポールボキューズ #スペシャリテだけの晩餐 #KRUG1998 #Champagne #champagne #Champagnelovers

    詳細を見る
    投稿画像
  • yoshie3

    yoshie3

    Maison Paul Bocuse スペシャリテだけをアラカルトで頂く晩餐と素晴らしいChampagne 贅沢すぎる時間 #ポールボキューズ #スペシャリテだけの晩餐 #KRUG1998 #Champagne #champagne #Champagnelovers

    詳細を見る
    投稿画像
  • yoshie3

    yoshie3

    Maison Paul Bocuse スペシャリテだけをアラカルトで頂く晩餐と素晴らしいChampagne 贅沢すぎる時間 #ポールボキューズ #スペシャリテだけの晩餐 #KRUG1998 #Champagne #champagne #Champagnelovers #デザートワゴン

    詳細を見る
    投稿画像
  • yoshie3

    yoshie3

    Maison Paul Bocuse スペシャリテだけをアラカルトで頂く晩餐と素晴らしいChampagne 贅沢すぎる時間 #ポールボキューズ #スペシャリテだけの晩餐 #KRUG1998 #Champagne #champagne #Champagnelovers

    詳細を見る
    投稿画像
  • yoshie3

    yoshie3

    Maison Paul Bocuse スペシャリテだけをアラカルトで頂く晩餐と素晴らしいChampagne 贅沢すぎる時間 #ポールボキューズ #スペシャリテだけの晩餐 #KRUG1998 #Champagne #champagne #Champagnelovers #チーズワゴン #フロマージュ

    詳細を見る
    投稿画像
  • yoshie3

    yoshie3

    Maison Paul Bocuse スペシャリテだけをアラカルトで頂く晩餐と素晴らしいChampagne 贅沢すぎる時間 #ポールボキューズ #スペシャリテだけの晩餐 #KRUG1998 #Champagne #champagne #Champagnelovers

    詳細を見る
    投稿画像
  • yoshie3

    yoshie3

    Maison Paul Bocuse スペシャリテだけをアラカルトで頂く晩餐と素晴らしいChampagne 贅沢すぎる時間 #ポールボキューズ #スペシャリテだけの晩餐 #KRUG1998 #Champagne #champagne #Champagnelovers

    詳細を見る
    投稿画像
  • yoshie3

    yoshie3

    Maison Paul Bocuse スペシャリテだけをアラカルトで頂く晩餐と素晴らしいChampagne 贅沢すぎる時間 #ポールボキューズ #スペシャリテだけの晩餐 #KRUG1998 #Champagne #champagne #Champagnelovers

    詳細を見る
    投稿画像
  • yoshie3

    yoshie3

    Maison Paul Bocuse スペシャリテだけをアラカルトで頂く晩餐と素晴らしいChampagne 贅沢すぎる時間 #ポールボキューズ #スペシャリテだけの晩餐 #KRUG1998 #Champagne #champagne #Champagnelovers #BYO #byo #シャンパーニュ持ち込み出来る店 #Champagne持ち込み出来る店

    詳細を見る
    投稿画像
  • yoshie3

    yoshie3

    Maison Paul Bocuse スペシャリテだけをアラカルトで頂く晩餐と素晴らしいChampagne 贅沢すぎる時間 名刺代わりともいえる代表的なスープ #ポールボキューズ #スペシャリテだけの晩餐 #KRUG1998 #Champagne #champagne #Champagnelovers

    詳細を見る
    投稿画像
  • yoshie3

    yoshie3

    Maison Paul Bocuse スペシャリテだけをアラカルトで頂く晩餐と素晴らしいChampagne 贅沢すぎる時間 鱸のパイ包み焼きの大きさにびっくりw #ポールボキューズ #スペシャリテだけの晩餐 #KRUG1998 #Champagne #champagne #Champagnelovers

    詳細を見る
    投稿画像
  • yoshie3

    yoshie3

    Maison Paul Bocuse スペシャリテだけをアラカルトで頂く晩餐と素晴らしいChampagne 贅沢すぎる時間 #ポールボキューズ #スペシャリテだけの晩餐 #KRUG1998 #Champagne #champagne #Champagnelovers

    詳細を見る
    投稿画像
  • yoshie3

    yoshie3

    Maison Paul Bocuse スペシャリテだけをアラカルトで頂く晩餐と素晴らしいChampagne 贅沢すぎる時間 #ポールボキューズ #スペシャリテだけの晩餐 #KRUG1998 #Champagne #champagne #Champagnelovers

    詳細を見る
    投稿画像

基本情報

メゾン ポール・ボキューズ（Maison Paul Bocuse）

メゾン ポール・ボキューズ

フレンチ

東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラム　Ｂ１Ｆ

03-5458-6324

アクセス

東急東横線 代官山駅 徒歩7分

営業時間

昼 12:00 ～ 15:30（13:30） 夜 18:00 ～ 23:00（20:00）

定休日

毎週月曜日（祝日の場合は翌日に振替）

予算

ランチ/10,000円~

ディナー/30,000円~

支払い方法

カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

空間・設備

座席数

78席

個室

有

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

無

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、ディナー 、食べ歩き 、個室 、おしゃれ 、誕生日 、高級 、冬 、高級ランチ 、個室ランチ 、個室ディナー 、日曜営業あり 、ソファー席がある 、ワインがある 、カクテルがある 、禁煙 、貸切可

公式サイト
https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-maison/
公式SNS
FacebookInstagram

周辺のお店・レストラン

もっと見る

周辺のホテル・旅館・宿泊施設

もっと見る

周辺のレジャー観光スポット

もっと見る

周辺のチラシ・ショッピング施設

もっと見る

この施設のオーナー様はこちら

おでかけメディア「aumo」を運営するグリーエックス株式会社では、施設のおすすめポイントやメニューなどを魅力的に紹介する施設ページの開設ならびに記事執筆を行なっております。 また、SNS運用のサポートも行なっておりますので、WebやSNSでの集客に関するお悩みなど、お気軽にご相談くださいませ。詳しくはこちら

メゾン ポール・ボキューズ（Maison Paul Bocuse）の近隣エリア

恵比寿・中目黒・目黒のシーン一覧

このページに掲載されている情報の一部は以下のサービスを含む、外部サービスから提供を受けたものを表示しています。