ふくね

#kgno1657 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #千葉 #印西牧の原 【ふくね】（3回目) • 野菜天もり 1300円 • つけとろ 1000円 • 大盛 +200円 • そば茶の杏仁豆腐 250円 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 『しなやかなコシと喉越しが堪らない細打ちもり蕎麦』 千葉県印西市にある人気蕎麦専門店。 印西牧の原駅から徒歩約22分の 「ふくね」さんに行ってきました！ 今回は野菜天もりとつけとろの大盛り そば茶の杏仁豆腐を注文しました。 この日使用していたお蕎麦の産地は 山形県新庄産の最上早生種だそうで 蕎麦は田舎と細打ちの2種類から選べて 両方とも細打ちでお願いしました。 《野菜天もり》 野菜天もりは冷たいお蕎麦のもりに 野菜の天麩羅盛り合わせが付いています！ 蕎麦つゆは出汁がしっかり感じられて 細打ち蕎麦は極細ですがしなやかなコシが 感じられて喉越しがとても良く絶品です！ 野菜天は茄子やさつまいも、いんげん 大葉、ミニトマト、ミニ玉ねぎなどの 天麩羅が盛られ、衣はサクッと軽い食感で 野菜の甘みが感じられて美味しいです！ 《つけとろ》 つけとろは冷たいお蕎麦のもりに 刻み海苔が乗ったとろろが付いています！ 蕎麦だけでも喉越しが抜群な細打ちに とろろが合わさることでズバズバッと さらに喉越しが良くなり堪りません！ 辛みが際立った山葵とも良く合います！ 《そば茶の杏仁豆腐》 そば茶の杏仁豆腐は滑らかさの中に 蕎麦粉の舌触りと風味が感じられ トッピングされた酸味の効いたジュレと クコの実が合っていて美味しいです！ 甘さは控えめで食べやすくお蕎麦屋さん ならではのスイーツで美味しかったです！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◆ふくねの過去の投稿→ #kgno1403 ◆印西市グルメのまとめ→ #kg印西市編 ◆千葉県グルメのまとめ→ #kg千葉県編 ◆蕎麦のまとめ→ #kg蕎麦編 #ふくね #そば屋 #蕎麦屋 #蕎麦 #そば #とろろそば #もりそば #野菜天 #杏仁豆腐 #昼食 #ランチ #lunch #印西牧の原駅 #印西市 #印西グルメ #千葉グルメ #グルメ #gourmet #food #foodstagram #iphone13mini #kg2024年編