いなり寿し家

近くに、朝早めの時間から開いている人気のお店があり、気になっていってみた★ そこは【いなり寿し家】さん。 沖縄限定なのかな、いなり寿司とチキン！？と思ったのだけれど、県外ではあまり馴染みがないだけで、沖縄県民の皆さん(特に中部エリア)にとっては定番のコンビなんだそう。 私たちが訪問したのは10:05頃。 私の前にも先客、買っている間にさらに後ろに5組。 ひとつから買えるから、いなり寿司を2個とチキンを1つで¥500だったよ。 沖縄式のいなり寿司は本土の茶色いいなり寿司とはそもそも色味が異なり、色合いは薄い黄色に近い。 形は、よく、包んだ四角いのを目にしがちだけれど、こちらはシンプルな三角形。 味は、と言うと甘さは少なく、酸味が効いたさっぱりとした味わいで食べやすい。 法事用は事前予約で少し安価だから、やはり沖縄の文化として、慶弔時にはいなり寿司なんだな、がうかがえる。 チキンはかなりガーリックあり、のパンチの効いた味わい。 朝から無理～って思ったはずが、次々と揚げているのが見えるし、なんともいい香り... こりゃ沖縄の人はコンビにでチキン買ってる暇ないね(￣▽￣;) 書いていて、あの味を思い出しちゃった。 また食べたいな。 ご馳走でした。