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口コミ
北海道大臣
雪がチラつく季節になり温かい食べ物を求めてらーめん萌にお邪魔です。 開店直後に行くと既に先客が数名。これは期待しちゃいますね。 いろいろ気になりますが初訪問なのでオーソドックスな味噌と醤油、チャーシュー丼の小とギョーザを注文。 スープは魚介ベースのようですが昔ながらの味噌の風味も感じます。思ったよりあっさりしたスープは中太で軽くウェーブのかかった麺に良く合います。 色白の麺は弾力があり隣町小平町鬼鹿の小麦を使っているとか。 ロールチャーシューは箸で簡単に切れるほど柔らかく程よい味付けです。 醤油も軽く魚介感が漂い少量の背脂が入っています。旭川ラーメンと若干似ている感じがします。 チャーシュー丼は小でも食べ応えがあり、柔らかいチャーシューとあっさりしたタレでご飯がすすみます。 ギョーザは肉汁系ではなく餡がしっかり入っている感じです。 どれも美味しくまた来たいと思うお店です。 #デブグルメン留萌 #北海道グルメ #味噌らーめん #醤油らーめん #らーめん萌 #チャーシュー丼 #ギョーザ #留萌市
投稿写真
空間・設備
- 個室
無
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
有
特徴・関連情報
- 利用シーン
ランチ 、リーズナブル 、日曜営業あり 、禁煙
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