サンプリシテ（Simplicite）

Simplicite サンプリシテ 東京の優れた「食」の魅力を発信する 『Tokyo Tokyo Delicious Museum』と題した 食の祭典「春の食フェスティバル2022」に 出店するミシュラン店 海 シャルキュトリー からはじまるコースを体験しました 全て海の幸で仕上げています 東京の優れた「食」の魅力を発信する 『Tokyo Tokyo Delicious Museum』と題した 食の祭典「春の食フェスティバル2022」が 2022年5月20日（金）〜22日（日）の3日間にわたり 東京都江東区有明にて開催されます ミシュランガイドで星を獲得した 東京都内の有名店が出店 このサンプリシテも出店しランチやディナーの 体験ができます https://tokyotokyo-delicious-museum.jp/　 ↑ミシュランレストランの体験予約はこちらから 私も参加させていただきます プロフィールにリンク貼ってます 🐟黒い鮑の肝のソーセージ 🐟白いスプーンで固めたパテ 中に見えるのはしらす 鰯からきいたコンソメ 海洋性にしたプランクトンを合わせて固めたもの 🐟大葉に巻かれた白エビ 1日程寝かせてパプリカ スパイスで仕上げている 🐟冷製のソーセージ クエの頭、頬肉から下 ピスタチオ添え 🐟タコの燻製 事前に焼き上げて暖かく仕上がっている ワインペアリングコースをご用意していただきました CHARLES HEIDSIECK リッチなフルボディ フレンチミシュラン店にふさわしい エレガントな味わい シェフが目の前にいらして緊張 しながら非日常を感じながらいただきました #TokyoDeliciousMuseum #東京グルメ #サンプリシテ #ミシュラン東京 #Simplicite