捨六

徳島県徳島市　「捨六」 「四国ならではの食材フルコース🍣」 ⁡ 前投稿の「すし勝」さんをお昼に訪問した後、夜は徳島市内へ繰り出し、籠屋町のこちらへ！ ⁡ メニューを見ると、東京では馴染みがないand高くて手が出せないネタがたくさん😋 徳島まで来た甲斐があるってもんです。 ⁡ どれも丁寧なしごとが光る握りの中でもオコゼ、ウツボ、白アマダイが特に記憶に残る逸品でした。 ⁡四国らしさを感じられる上に、味わいも抜群！ ウツボに関しては唐揚げなどで食べることが多く、握りで食べるのは初だったこともあり衝撃でした！ ⁡ そして徳島のプライドフィッシュの１つ「ボウゼ」を塩焼きで！脂の甘みを感じる上質な白身、初めて食べましたが実に美味😋 ⁡ 寡黙に見える大将ですが、話すととても気さくでめちゃくちゃ面白い方なのでぜひたくさんお話ししてほしい... 徳島のお店なのにお隣高知のアンパンマンミュージアムの話で盛り上がったのが最高でした😂 ⁡ 所在地📍 徳島県徳島市籠屋町1-11 ⁡ 電話番号📞 088-623-6662(予約は電話にて) ⁡ 予算💰6000円〜/人(ディナー) 　 @k_neetest様、ご協力ありがとうございます😊