焼ジビエ 罠 狩場

広島県・広島市その他肉料理焼肉
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みーな

みーな

2023/04/06

aumo

広島県広島市、広島駅近くに小さなお店が集まってる地区があります。今まで行った事がなかったのですがとても雰囲気がいいお店が多い。 焼きジビエ料理のお店、罠に行きました。今回は罠コースAを注文。お通しにもやしナムル。鹿肉ユッケの後蝦夷鹿肉2部位日本鹿1部位、猪肉、ウズラ、キジ肉が提供され自分で焼いて食べます。塩胡椒されてるので、つけだれはありません。最後のタタキはパルメザンチーズをつけて食べます。それぞれお肉の味が違います。罠コースBにしとけば鴨肉も食べれます。ウズラはミイラみたいでちょい苦手でした。 #広島県#広島県グルメ#広島市グルメ#ジビエ#焼きジビエ罠#ディナー#鹿肉#猪肉#ウズラ肉#キジ肉

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更新日：2024年3月30日

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