ティー スイーツ ラボ（T.sweets.Labo）

平日の12時に訪問しました。 長原駅から徒歩2分です。 絵本を開いた様な可愛いお店です✨ お店の拘り 小麦粉、白砂糖、添加物一切不使用 【自然の甘み】【発酵】に着目し 糀甘酒や国産米粉を使って誰もが平等に味わえる極上スイーツを追求してるそうです。 今回頂いたのは ♦宇治抹茶あずき 756円 ♦極醸フロマージュ 1900円 かき氷はお店のベンチで頂きました😋 甘さ控えめの粒あんに優しい甘さの 生クリームは ほのかに糀甘酒と塩糀の 味がして とても上品 ほろ苦い宇治抹茶をふわぁっと包み込んで とても美味しいです✨ 冷凍極醸フロマージュは家で頂きました。 2層のチーズケーキは包丁を入れるだけでも 違いがわかります。 上層はレアチーズケーキ 乳化剤不使用の北海道産生クリームチーズと マスカルポーネをたっぷり使用してます。 下層のベイクドチーズケーキ は クリームチーズに自家製のレモンピールと ヨーグルトを加えて仕上げたそうです。 1口食べて あまりにも美味しくて驚く!! 北海道産生クリームのコクと乳本来の旨みに 糀甘酒の自然な甘みと塩糀の絶妙な塩味が 美味しさを引き立てます!! ふわぁっと淡い口溶け まろやかなベイクドチーズケーキのコクと食感 に自家製レモンピールの酸味が更に軽く爽やかにしてます✨ これは美味しい!! 本当に美味しいです!! 個人的にチーズケーキは食べ進めるうちに くどくなりがちですけど このフロマージュは上品な甘さと 軽るさでワンホール食べれそうです😊 こんなに美味しいチーズケーキは 初めてかもです😊 美味しいものを食べると笑顔になります☺️ お店の方は話しやすくて とても親切です 夫婦で切り盛りされてるそうです😊 是非!!食べて欲しいチーズケーキです。 おすすめです😊 オンラインショップを運営する他 毎週日曜日は店頭で販売中だそうです。 売り切れ次第終了なので 予約した方が安心ですね😊 ｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥:.｡oＯo｡.:♥ 📍東京都 大田区 上池台 1丁目21-3 グラン北澤 1階 ☏ 03 6425 8767 [営業時間] 日曜日、祝日 12時〜18時 [定休日] 水曜日