中華そば 多賀野

［最寄駅］ 荏原中延駅→徒歩1分程度 週末の11:30、中延の静かな住宅街に突如現れるラーメン界のテーマパーク「多賀野」。 整理券システム（Air Wait）で呼び出されるも、その表示時間は――なんと140分！ ディズニーの人気アトラクションかと思いました（むしろ、こっちの方が当たりはずれない）。 とはいえ待つ価値アリの名店。 年季の入った暖簾と、誇らしげに掲げられた食べログ百名店のプレートが期待をあおってくる。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉中華そば　　¥950- ▶︎▶︎▶︎スープは見た目からして“旨味の重層建築”。 鶏ガラ＋煮干しベースに、醤油のコクと香りがキレよく決まり、表面には黄金色の鶏油がキラリ。 まさに、「スープでご飯いける」系の飲み干し危険ラーメン。 チャーシューは岩中豚と思われる肉質しっかり＆脂身ジューシー系。 メンマはコリシャキ食感、海苔はスープに溶かすと磯の香りがふわり。 そして、特筆すべきは自家製中細ストレート麺。 つるしこでありながら、しっかりスープを持ち上げてくれる懐の深さ。 まるで“完璧主義の優男”のような麺。 【総評】 140分待っても、後悔はゼロ。むしろリピート欲が高まる。 一杯の中に技術と真心が詰まっていて、「これがラーメンの理想郷か」と思える一杯でした。 次回はつけそばや限定も狙いたい……が、また140分……（笑） ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ#バズグルメ

『中華そば』＋『特製A（煮玉子／ちゃあしゅう、メンマ、のり増量）』 老舗人気店、多賀野さん🙌🙌 海産物のお出汁が、蕎麦のお汁を彷彿させる繊細なスープ。 繊細だけど決してボヤていない、輪郭のしっかりしていて、飲み干す一杯い🥰🍜 正統派醤油らーめんを、食べたけば、此方は外せないやね🤭 めっっっちゃ美味しかったよん😍💕🍜 @osa0804 様、ご協力ありがとうございます😊

7ルールにも出た有名店多賀野に朝からチケットを取って行ってきました！粟国の特製塩ラーメン☆めっちゃ美味かったー #東京ラーメン　#品川区#東京グルメ#ラーメン#名店#中延#荏原中延