香新 東町店（コウシン）

埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の香新 東町支店を訪れました。 ラーメンセットを食しました。 ラーメンに半チャーハン、焼売が2ヶ、マカロニサラダ、胡瓜の浅漬けがつきました。 ラーメンの具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ほうれん草、ネギなどのシンプルなものです。 チャーシューは噛み締めるほどに味わいがあり、ほうれん草の優しい口当たりも良かったです。 メンマはコリコリとして海苔の磯の風味も良いです。 麺はちぢれがあり表面が滑らかでツルツルと喉越しが良く味わいも美味です。 スープはシンプルな醤油で味がピンと立っています。 昔ながらのラーメンですが味がしっかりとしています。 半チャーハンの具材はチャーシュー、玉子、ネギなどでした。 玉子がふんわりとして、お米が一粒ずつパラパラとしていて塩梅が良かったです。 焼売には千切りキャベツが添えられていました。 皮はつるりとして、肉餡がしっとりとして柔らかくふわっとした食感でした。 マカロニサラダの味つけも良かったです。 リーズナブルでボリュームがあり、美味しかったです。 ○ラーメンセット 税込900円 【香新 東町支店】 埼玉県さいたま市大宮区東町2-253-5 #今ちゃん