うを市

街のお寿司屋さんやのに、出てくるお寿司は高級鮨レベル！！(高級鮨行ったことないけど‪︎‬︎✌︎︎✌︎︎) 飾り包丁＆創作＆シャリフワッのお鮨、お洒落＆創作の1品物、全部めちゃめちゃクオリティー高くて美味しいねん！！ それでこの値段はビックリ👀 (5000円のお任せコース) 🐟平目、鰹、サーモン 紅芯大根、レタス、コリンキーカボチャのサラダ 🐟本鮪 子持ちメカブ とろろの山かけ 🐟大分県ゴマぶりユッケ 🐟ホウボウのお造り お皿も盛り付けもお洒落⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ メカブも、ゴマぶりも結構濃くてしっかりした味付け！！ ゴマぶりユッケはご飯のお供みたいで、出汁茶漬けにしたい感じ☺️ 🐟天麩羅 (スイートコーン、鱧、アスパラの太刀魚巻き) 鱧天は鱧の子餡掛けと一緒に❣️ 💮アスパラ太刀魚巻きめちゃめちゃ美味しかった！！！、太刀魚トロトロ✨⁝(ᵒ̴̶̷᷄⌑ ᵒ̴̶̷᷅   )⁝ 🐟💮甘鯛の鱗焼き~舞茸の白味噌ソース~ 甘鯛の鱗焼きとか間違いないんよぉぉ🙈♡ そのままで食べてもパリパリフワフワトロトロで甘々。笑 さらに、このソース甘くてまじ美味。。( ᵒ̴̷͈ ⌑ ᵒ̴̶̷͈ ) 🐟鯛のすり流しの茶碗蒸し 鯛の身がたっぷり入った茶碗蒸しの上に鯛のすり流しが載ってて、優しいけどしっかり旨みあって良き🙆‍♀️ 🍣鱧(塩がけ) 多分生？？初めて生鱧😳 🍣低温調理 車海老 火の通りが具合が絶妙🙈♡ 海老味噌が入ってるんかな？美味しかった♡ 🍣平目昆布締め う我市さんの柔らかい甘めのシャリに1番マッチしてるなって思った！！ 🍣のどぐろ 脂のりたまらんのよ🤤 🍣伝助穴子 なんやこの分厚い穴子(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝) 熱々でフワフワで肉厚、大好き😆 🍣💮剣先いか 食べた瞬間にとろけた\(ᯅ̈ )/‬ とろけた後にシャリがフワッとほどけたんよ！ え、いかどこにおった！？ってくらい😂 でもねっとり感と濃厚さはあるんねん！！😳 🍣鰻の白焼き 🍣💮長崎件とろ 飾り包丁でただでさえ蕩けるとろがフワッとトロけるようになってた(⸝⸝o̴̶̷᷄ ·̭ o̴̶̷̥᷅⸝⸝) 🍣黒毛和牛A4三角カルビ カルビやし、焼肉タレやのに、全然コテコテしてなくて、美味しかった❣️ @pomunoka 様、ご協力ありがとうございました😊