みなと軒 三宮高架下店

Yahoo三宮ラーメンランキング1位、神戸三宮10選ラーメン店、三宮じゃらんラーメンランキング1位を受賞されたラーメン屋さん。 お席はカウンター席のみ。 注文は券売機で食券を購入するスタイル。 お水はセルフサービス。 卓上には、ニラ、にんにく、お酢、ラーメンタレ、海苔、ラーメン胡椒、餃子タレ、辣油が置いてありました。 #今日のランチ ★とんこつ王(キング)花びらチャーシューラーメン 1160円 ★+120円で味付玉子 ★唐揚げ 500円 ★パリパリ餃子 6個 400円 花びらチャーシューラーメンは、チャーシューがラーメン鉢の淵にぎっしりでテンションあがります‼︎ 12時間かけて丹念に煮込み、上湯師(店のスープ職人の資格)が味のバラつきを調整し追い炊きを繰り返すというクリーミーでまろやかな濃厚とんこつスープも好み。 唐揚げはカリッとジューシーなタイプ。 餃子も外側パリッと中ジューシーなタイプ。 ボリューム満点で美味しかったです。