オールデイダイニング カルイザワグリル（All Day Dining Karuizawa Grill 【旧店名】メインダイニングルーム）

軽井沢プリンスホテルイースト内にあるオールデイダイニングカルイザワグリル。 ホテルのメインダイニングになります。 店内はワンフロアでオープンキッチのある大きな空間。 テーブル間隔がゆったりしてるので、あまり周りを気にせずに食事を楽しむことができます。 今回はディナータイム開始時間に行ったので、お客さんも少なくてよりのんびりすることができました。 アラカルトでサラダ、ポテトフライ、サーモングリル、豚肉グリル、パスタと色々いただきました。 サラダはキノコやくるみなどが乗った森のサラダで酸味が強くなくて素材の味が楽しめました。 ポテトフライはガーリックとハーブが効いててホクホクカリカリ！ サーモンは信州サーモンで、さっぱりとしてて脂もしつこくなくて美味しいです。 豚肉は米豚は玄米を砕いたものを飼料に混ぜて育てた豚で、さっぱりとしてますがほのかな甘味と柔らかい食感が良かったです。 火の入れ方も良いですね。 ミートソースのフィットチーネはもちもちとした食感と肉の旨味があり、とてもバランスの良い美味しいパスタでした。 軽井沢の賑やかな雰囲気もおｙ位ですが、ホテルのレストランでのんびりゆったりとご飯をいただくのもいいですね。 All Day Dining Karuizawa Grill(軽井沢プリンスホテル イースト) 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢３８９−０１９３ #地元食材#ゆったり時間#軽井沢