麦の道 すぐれ

一宮駅から歩いて１０分弱ほどの場所にある人気のラーメン店「麦の道 すぐれ」です、休日のお昼に利用してみました。店内はカウンターのみ１０席の席数、席間隔も広く窮屈感を感じることは１１時の開店時間の５分前くらいに到着したところ１０人くらいの待ち、ただその後はそこまで行列が伸びることはなかったですね、一巡目には待ち合わずしばらく店内で待ち２０分ほど待って席に案内されました。 ⁡ メニューは人気ナンバーワンという濃厚つけ麺 をはじめ、炙り真鯛らーめん、赤鶏泡白湯らーめん、ヨーグルトそれに平日夜限定の真鯛白湯つけ麺と種類があり、ノーマルで１０００円から１３５０円といった価格帯、それにサイドメニューには真鯛だし肉丼などもありました。 ⁡ その中からいただいたのは赤鶏泡白湯らーめんの味玉のせ、登場したのは美しいくらいの真っ白なスープのラーメン、真っ白なスープに味玉の黄色が映えますね。具は二種類のチャーシューと味玉、ほうれん草に刻んだタマネギ、それにレンコンも隠れていました。 ⁡ スープはまろやかであっさりした中にもコクが感じられる味わい、心地よい食感の麺にもバッチリ馴染んでいますね、途中でテーブルに備え付けの調味料、柚子と林檎の生搾り酢を加えてみましたが、爽やかない酸味が加わってコレもまたイイですね。それにしっかり味が染みた味玉やレアチャーシューも鶏チャーシューといった具もどれも美味しかったです。 ⁡ 機会があれば今度は一番人気のつけ麺をいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。 ⁡ #麦の道すぐれ #すぐれ #美味しい #食べログ #グルメ #lunch #ランチ #ラーメン #愛知ラーメン #愛知 #愛知グルメ #愛知グルメ鉄道王 #愛知ランチ #あいなご #ナゴレコ #鉄道王 #一宮 #一宮ランチ #一宮ラーメン #一宮グルメ #鶏白湯 #チャーシュー #肉 #味玉 #たまご