麺屋酒房 喜凛（きりん）

【麺屋酒房　喜凛】 今日こそは五目あんかけを食べましょう！ 大して混んではなく、すぐ座れました。 主人がラーメン。 私は焼きそば。 どちらも税込９５０円。 焼きそばは前は夜メニューだったそうな。 今はランチ営業だけで夜は閉まってます。 そしてお客さんから、焼きそばはないかと問い合わせが多く、ランチでも提供することにしたとのこと。 聞いてみて良かった。 聞かなきゃ、そのままラーメンにするとこだった～ 店に着いた時は、それほど車はなかったけれど、 外を見てみると駐車場は満車。 お客さんも並び始めてますよ〜。 さあ、まもなく着丼。 あら、美味しそう。 熱々。野菜もたくさん。豚肉いっぱい入ってますね。エビもイカも。 麺の焼き加減も、焦げ目ご美味しそう。 そして焼きそばについてきたスープ。 これがまた美味しい。 ラーメンスープにネギ散らしただけのスープはよくあるけれど、喜凛さんのスープは、キクラゲや野菜、卵がふんわり、トロミもいい。 このスープでラーメンないのかなと思ってしまいました。 あんかけと麻婆豆腐は、あちこちでよく食べるけれど、喜凛さんはレベル高いかもっ！ もう夢中になって食べちゃいました。 これはまた食べに来ないと。 本当に美味しく頂きました。 ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ

今日は、喜凜さんにお初です。 五目あんかけが美味しいらしいと、YouTubeで 見ました。 そして食べログを研究。 ＡランチとＢランチに決定〜！ 主人がＡランチ、醤油ラーメン魚だし、ミニ炒飯。 私がＢランチ、醤油ラーメン魚だし、ミニチャーシュー飯。 どちらも1,000円なり。 まもなく着膳。 いいですねー。 ラーメンは綺麗な盛り付け。 スープはカツオが効いているのでしょうか。 スッキリ、味わい深いです。 麺。美味しいですよ。 小麦の味がちゃんとする。 固めに茹で上げられていて、スープにあいます。 チャーシューが濃いめの味付けですが、スープに 溶けでると、なんとも言えない深い味になります。 さてＢランチは、そんなチャーシューが丼に。 なんと温泉卵がトッピングされてます。 ニンニクが効いたタレ。 チャーシューにニンニクタレ、マッチしないわけがありません。 Ａランチは炒飯。パラパラ仕上げ、チャーシューの旨味が効いてます。 他にサラダ、ザーサイがつきます。 ＡランチＢランチどちらも、ラーメンを豚だしに 変更できるようです。 味噌ラーメンに変更する時は、プラス100円のようです。 次回は、是非ともあんかけのメニューを注文しようと思います。 とても美味しかったです♪