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kaze_gourmet
2024/02/23
#kgno1571 ___________________ #千葉 #高柳 【大勝軒てつ】(15回目) • 野菜つけ麺 1100円 • 味玉みそつけ麺 1150円 • ミニチャーハン(ニンニク) 300円  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 『シャキシャキ野菜トッピングのコクのある醤油つけ麺』 千葉県柏市にある大勝軒系列のラーメン店。 高柳駅から徒歩約35分の場所にある 「大勝軒てつ」さんへに行ってきました! 今回は野菜つけ麺と味玉みそつけ麺 ミニチャーハンのニンニクを注文しました。 チャーシューは煮豚チャーシューと グリルチャーシューを選ぶことができ どちらもグリルチャーシューにしました! 野菜つけ麺は醤油ベースのつけ汁に 極太ストレート麺を合わせていて もやしなどのシャキシャキ食感の野菜や 豚チャーシュー、なると、長ねぎ 柚子皮などがトッピングされています! つけ汁は醤油と動物系のコクのあるコクと 甘みのある味わいで柚子皮の爽やかさが 良いアクセントになっていて美味しく 極太麺はコシの強いモチッとした食感で つけ汁をしっかりと持ち上げてくれます! みそつけ麺は白味噌ベースのつけ汁で 味噌のコクと甘みが際立つ味わいです! 味噌の旨味を活かした個性のあるスープで 想像以上にクセになる美味しさでした! グリルチャーシューは豚肩ロースを オーブンで低温調理しているそうで 適度に厚みのあるしっとりモチッとした 食感のチャーシューで美味しかったです! ミニチャーハンのニンニクはパラッと 香ばしく炒められしっかりとニンニクの 風味が効いた食欲そそる味わいで 炒飯好きには堪らない美味しさでした! チャーハンのソースの方も気になります! ___________________ ◆系列店のまとめ→ #kgno994 ◆柏市グルメのまとめ→ #kg柏市編 ◆千葉県グルメのまとめ→ #kg千葉県編 ◆つけめんのまとめ→ #kgつけめん編 #大勝軒てつ #つけ麺 #つけめん #醤油つけ麺 #背脂チャッチャ系 #醤油らーめん #醤油ラーメン #ラーメン #らーめん #大勝軒 #ラーメンの神様 #山岸一雄 #柏市 #柏市グルメ #柏グルメ#グルメ #麺 #麺リフト #麺スタグラム #麺活 #food #iphone13mini #kg2024年編
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