本家 第一旭 本店（ほんけ だいいちあさひ）

京都では有名なラーメン百名店WESTの【本家 第一旭 本店】さん。 京都の駅からは徒歩8分(私の足だと10分くらいかかっちゃったけど)ほど、朝は6時から営業しているという、新幹線到着後すぐでも朝ラーが出来ちゃうお店。 朝ごはんはここで食べようと思っていたので、新幹線が着いてから直行。私の到着時、9時半過ぎ頃の並びは7名ほど、順番に券売機への事前購入を促される。 列には海外からのお客様もいて、日本のラーメン文化の流行りを感じさせられる。 ・ミニラーメン¥790 を購入、今日は色々食べるからねっ！ 程なくして、呼ばれてカウンター席へ。 荷物が多いからであろう、端の方の席を案内してくださった。 細かな優しさが嬉しい。 着丼までには5分ほど。 オーダーを聞いていると、キッチンの方への伝達が、「〇〇です」「〇〇してください」と丁寧な口調なのが聞いていてとても良い感じ。 ミニラーメン、というけれど、チャーシューもたっぷり、ねぎもたっぷり。 麺も普通に入っているんだけど、これでミニなら普通サイズって... ちなみにチャーシューや麺が倍盛りな特製が一番人気のよう。 チャーシュー麺と特製が¥50しかかわらないようだから、腹ぺこなら特製がいいのかも！？ 退店の時も、「ご馳走様でした」というと、多分、店内にいたスタッフの皆さん全員から「ありがとうございましたー！！」って。 なんて気持ちの良いお店なんだろう。 朝から良きスタートです。 ご馳走様でした。