たくみ割烹店（たくみかっぽうてん）

鳥取旅続き𓂅 『民藝館通り』（民藝コーナー） 土蔵造りの美術館、民藝店、割烹料理店 鳥取の民藝にゆかりのある施設が集まる。 美術館と民藝店のお隣の割烹店で早めのお昼を𓂃 （こちらも吉田璋也さんが手がけたお店） ⁎ 𓊆 たくみ割烹店𓊇さん 民藝のうつわで、郷土料理を味わえる人気店 「鳥取和牛すすぎ鍋」は吉田璋也さんが 考案されたしゃぶしゃぶのルーツなのだそう𓍯 牛出汁スープでお肉をすすいで、ラー油 の入ったゴマだれにつけて食べるお料理。 ⁎ 鳥取和牛を使った「ハヤシライス」や 「みそ煮込みカレー」も評判のお店𓂃 （みそ煮込みカレーを考案されたのは、 バーナードリーチさんなのだそう！） ⁎ 𓊗鳥取和牛すすぎ鍋　悦　 　特選鳥取和牛　オレイン55 リブロース 　子付・酢物・すすぎ野菜・麺・フルーツ付 𓊗追加肉 𓊗ハーフアンドハーフ （ハヤシライス、みそ煮込みカレー） 　子付二品・香物・汁椀・フルーツ付 #鳥取　#鳥取グルメ #鳥取ランチ　#鳥取ディナー #民藝館通り #民藝コーナー #たくみ割烹店 #terulog_tottori ⁎ 民藝店で、割烹店のランチ時間は行列すると聞いて 入り口で早めの時間から待っていると、 まだ開店前なのに2階の個室に通してくださいました𓂅 娘にもとデザートを出していただいたり、 お土産まで下さったりと、お味はもちろん、 親切な対応にも感動致しました♡ @te_ru_ さんの投稿をご紹介✨ ご協力ありがとうございました😊