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しゃんぽん
**一鶴**は、香川県丸亀市発祥の骨付鳥専門店で、1952年に創業しました。名物の「骨付鳥」は、鶏のもも肉を丸ごと一本スパイスで味付けし、オーブンでじっくり焼き上げた豪快な一品です。 「親鳥」と「若鳥」の2種類があり、親鳥はしっかりとした歯ごたえと濃厚な旨味が特徴、若鳥は柔らかくジューシーな食感が楽しめます。骨付鳥の肉汁がしみ込んだ「とりめし」や、付け合わせのキャベツと一緒に食べるのも定番です。 この日、丸亀本店、土岐川店に寄りましたが大行列…最終的に比較的空いているという噂の中府店に伺いました。こちらも長い行列ができていましたが、思ったよりも回転が早く入店出来ました。この日はおやどりは売り切れ、若鳥をいただきましたが柔らかくてジューシー、スパイスが効いた味は最高でした。 横浜にも店舗があるようなので行ってみたいです。
無
有
日曜営業あり 、座敷がある 、日本酒がある 、焼酎がある 、禁煙 、一軒家
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