瓦そば 鈴よし

鹿児島県・伊佐・霧島郷土料理(その他)海鮮丼
4.00
¥ -
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水曜日(祝祭日を除く)
DJゴン太

DJゴン太

2020/02/15

aumo

#グルメ #おでかけ 瓦そばの由来 明治10年西南の役 熊本城を囲む薩軍の兵士達は 長い野戦の合間に瓦を用いて 野草、肉等を焼いて食べたと言う 古老の話を得て開発された料理。 鹿児島が由来になった下関の 郷土料理。 タレ、レモンが美味い。 終盤程よくパリパリになり 食感も変わって楽しめる。