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青木 孝文
埼玉県さいたま市浦和区のJR浦和駅東口の王龍をランチで訪れました。 浦和の人気中華料理店です。 ランチメニューの黒胡麻担担麺＋半チャーハンをいただきました。 黒胡麻担担麺の具材は肉味噌とネギのシンプルなものです。 肉味噌は粗挽きで弾力があり、噛み締めるほどに旨味と味わいがあります。 麺はちぢれがあって表面にざらつきがあり、スープが良く絡みつきます。 スープは辣油のピリッとした辛味とともに黒胡麻の香ばしさと旨味、山椒の痺れと清涼感が広がります。 半チャーハンの具材は玉子、チャーシュー、ネギなどシンプルなものです。 たっぷりと入れられた玉子はふわふわとして、チャーシューは肉肉しい味わいです。 ご飯は硬めに炊かれていて炊き具合も良く、パラパラとしていますが脂っこさは感じません。 美味しかったです。 ◯黒胡麻担担麺＋半チャーハン 税込1000円 【王龍】 埼玉県さいたま市浦和区東高砂町3-2 ハイフィールドビル１Ｆ
基本情報
空間・設備
- 個室
有
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 駐車場
無
特徴・関連情報
- 利用シーン
ランチ 、ディナー 、個室 、リーズナブル 、個室ランチ 、個室ディナー 、日曜営業あり 、日本酒がある 、ワインがある 、焼酎がある 、カクテルがある 、禁煙
- 公式SNS
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