丸池製麺所

第6回 讃岐うどんツアー 5軒目は 徳島県板野郡にある［丸池製麺所］さん @maruike.seimensho お昼営業の終わりかけに麺切れしてないかと心配しながらお店に到着したのですが のどかな風景の中で突然現れる凄い長蛇の列にびっくり😳‼️‼️ 駐車場も広いのに満車で停めるのに少し待ったくらいの超人気ぶりです 屋号に"池"が入ってる事でピン！と来られる方もおられるかと思いますが あのるみばあちゃんの［池上製麺所］さんで修業された山本さんが店主 創業15年を迎えられる徳島でトップクラスの実績のあるお店です。 無事売り切れの心配がなくなった所で行列の最後尾に並びます。 回転は結構早くて、15分程で入店出来ました。 入口入ってすぐ左手で大将が手打ちでうどんを打っておられます。 店内はさほど広さはありませんが、カウンターやテーブル席が用意されています また、別棟や外のベンチなどでも食べる事が出来ますよ～ お土産なども販売されています。 🔸メニュー 入り口正面のカウンターでうどんを注文します。 豊富なメニューに加え、様々な温度の食べ方が選べるので悩ましいところですが 今回は並んでる時から気になっていたものにしました 🔶『肉うどん』 小 650円　『温泉たまご』110円 湯掻きたてのうどんにたっぷりのお肉が載せられて提供されます ネギと天かすとみまからはセルフトッピングです 早速頂きましょう‼️ 🔸うどん 艶やかでみよよ～んと伸びやかなうどん ツルリと喉越し良く、モッチリとしたコシのある食感が楽しめます😍 そしてお肉の旨味が混ざったおだしが絶妙ですね～ みまからのピリッとした刺激がお肉と良く合います。 途中、温泉たまごを投入して、絡めて食べるとこれまたええ塩梅😋 お味はもちろんの事、セルフ店ながら目配り気配りがとても素晴らしく 非常に高いホスピタリティを感じました✨✨ そりゃ凄い人気になるのもうなずけます。 ほぼ最後の客だったので、山本店主と少しお話をさせて頂きました。 人柄がうどんに出てる、そんな素敵な方でしたよ😊 NO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました✨ 徳島で美味しいうどんを食べるなら、是非丸池製麺所さんに行ってみて下さいね‼️ とっても美味しかったです ご馳走様でした。 #aumoグルメ