今浪うどん（いまなみうどん）

北九州市小倉南区にある［今浪うどん］さん 1970年（昭和46年）創業と半世紀を超える長い歴史のある老舗です✨✨ お昼時少し前に到着も既に満席でしたが、回転が速くて少し待ってから入店 壁に貼られたメニューを眺めながら、何にしようかな～と思いながらも 注文はやはりお店の看板メニューであるこちら💁‍♂️ 『肉うどん』 小 700円 初見だとビックリするほど真っ黒いおだしのうどん ゴロゴロとしたお肉とたっぷりのねぎが乗っていてインパクトのあるビジュアル 早速頂きましょう‼️ 福岡のうどんと同じ食感をイメージしていたらそうじゃなくて ふんわりとしてない、しっかりとした歯応えとコシのあるうどん😋 漆黒のおだしは醤油辛そうな見た目ではあるものの、想像と違っていりこや昆布のが使われていて 甘さとこっくりしただし感があります✨✨ 卓上のおろし生姜を入れると良い塩梅でアクセントになりますよ🥰 サイコロ状にカットされたお肉はホロホロと柔らかくて旨味が濃厚😍 3時間以上も煮て作ってるんですって～😳 卓上に置かれた昆布の佃煮と大根の漬物は食べ放題 サービスが凄いです 卓上にあった箸立てを眺めてて、あ～‼️って言っちゃいました と言うのもお店で使われていたお箸、知る人ぞ知る大分県の［小関工芸］さんの"山五"の竹箸でした✨ 知らない人がパッと見ただけだと"金"に見えちゃうんですが違います 滑らず挟めてめっちゃ食べやすいんですよね～ そして防腐剤や薬品なども不使用で、素材の竹のみで作られてるんです さすが有名店は使うお箸も違いますね 食器も食材とは良く言ったものです🥰 細かいところまでこだわりがキラリと光る美味しいうどん、是非食べに行ってみて下さいね‼️ 帰り際にご挨拶させて頂いて、NO NOODLE,NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました😊 とっても美味しかったです ご馳走様でした。 他の投稿はこちら→ @k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます お店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️ 投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 今浪うどん 📍福岡県北九州市小倉南区北方3-49-29 【営業時間】 08:30 - 15:00 水曜定休 #aumoグルメ

小倉名物どきどきうどんを食べにことでうどん屋へ❗️小倉競馬場近くにある今浪うどんさん。どきどきうどんとは角切りの肉がたくさん入った肉うどんの事のようです。朝なので肉うどん小⁉️ですかこれが💦お肉ゴロゴロ、うどんもたっぷり。お出汁もあっさりて美味しい😋麺は柔めで肉はほろほろだ。朝からこんな一杯が食べれるなんて幸せ。その後は旦過市場へ。昨年火災発生し今は営業してないようだ。写真は一年前のもの。小倉かまぼこさんでカナッペを食べ歩き❗️カナッペはすり身をパンで挟んだもの。食べ歩きにピッタリ。4月から仮設店舗で再開されるようで、また行ってみよう。 ごちそうさまでした👏 #福岡#小倉#福岡グルメ#小倉グルメ#今浪うどん#どきどきうどん#肉うどん#うどん#旦過市場#小倉かまぼこ#カナッペ#小倉競馬場#麺スタグラム#麺スタグラマー#食べ歩き#🍜#美味い#😋#たべすたぐらむ#食べスタグラム#孤独のグルメ#飯テロ# @rubboku様、ご協力いただきありがとうございました😊

＊肉うどん(小)：650円 小倉駅からモノレールで10分程の北方駅近くにある うどん屋さんで、ひなびた民家のような佇まいが 50年以上の歴史を物語っています。 ここの肉うどんは北九州市民のソウルフード的存在で 昼前から行列ができるほどの人気店です。 もちろん肉うどんを注文！ 肉2倍の肉肉うどんを注文している人も多くいたし 一緒にご飯を頼んでいる人もいました！ 注文後すぐに着丼！ じっくり煮込んだ牛ホホ肉や牛スジ肉がゴロゴロで 濃い目の出汁に浸すと肉の旨味や脂がスープに 溶け出していい感じに！ お好みで投入できる生姜は肉とも出汁とも相性抜群！ 絶対に入れすぎくらい入れるべし！ 出汁は濃い目ではあるが見た目よりは濃くなく 二日酔いの身体にも優しく沁みわたります。 麺はしっかり太麺！ コシの強さはまずまずで、程よくもちっとした噛み応え。 そのままだと少し物足りない感じがするが 肉と一緒に食べるとかなりうんまい！ この肉にはこのうどん！といった感じ。 朝8:30から営業しており、昼前で行列になることも！ ただ回転率は良い方だと思います！ 駐車場も結構広いので車での来店も安心です。