二朗麺

支那そば 二朗麺 海の家のお兄さんが教えてくれた地元の人が行く徳島ラーメン屋さんへ。 11時オープンだけど売り切れになると 12:30とかにしまっちゃうんだって〜 と東大の前を通りこちらへ。 東大はめっちゃ長蛇の列が。。。 やばいかなぁ？と思っていってみる 11:30ということもあり1組待ち。 おっラッキー。すぐ中に入れてもらえました！ 二郎系。。ってイメージあの凄盛りのよね？ そして支那そば。。って徳島ラーメンじゃない気もなんとなくしちゃう。。 となんか混乱。でも支那そばを調べてみると 「南京」「支那」「中華」というのは全て中国を意味し、いわゆる中国の麺。中華そばもそうなるらしい。 支那そばに生卵トッピングしようかなぁ？と思ったけど煮卵しかない。。 ということで気になっていたたけのこそばを注文。 支那そばにたけのこが多めに入っているらしい。すぐに支那そばが到着。 おっ！たけのこってメンマね。 そして徳島ラーメンって豚バラの イメージやったけどチャーシュー！！ 色もそこまで濃くない！！ ではではスープを。 爽やかな酸味に醤油のコクと苦味 この感じが懐かしくいい感じ。 甘さは少なくスッキリした感じ。 カエシはチャーシューの煮汁かなぁ？？ 麺もまた、想像では太麺だけど ストレート細麺！！お出汁を吸った麺とシャキシャキもやしが合うねー めんまさんも追加してよかった！！ こちらも昔ながらって感じでしっくりする。 そしてそこに追加の刻みにんにく。 くるぅ。やっぱにんにく最高！ しかもこのスープとめっちゃ合う。 と食べ終わって気づく。。 「ラーメン各種辛くできます」 うぁ。。次回は辛くしてみよっと。 徳島ラーメンといえばバラ肉ほろほろ、 赤茶のスープに生卵を落として白飯と食べるタイプの濃い徳島ラーメンと思っていたけど 全然違う！！ こういうのもありだねー って何をして徳島ラーメンというのだ？？ ご馳走様でした☆ #二朗麺 #和歌山らーめん #二軒屋駅 #餃子 #丼 #支那そば #ラーメン好きと繋がりたい #🍜 #らぁめん #ラーメングルメ #ラーメン #らーめん #徳島グルメ #徳島ランチ #徳島飲み

近所の二朗麺さん！ 今日は支那そばにネギと煮卵をトッピングしました😋 #ラーメン