米と魚 さかなさま 日本橋茅場町店

地下鉄茅場町駅から徒歩3〜4分。 地下鉄日本橋駅から徒歩7〜8分ほどにあるこちらの『和』をメインとした居酒屋に行ってきました。 平日の金曜日の21時頃に友人と2人で来店。 日本橋で勤務している友人から飲まないかと誘われたので、仕事後に合流。どこで飲もうかとぷらぷら歩いていたら、良さげな外観の雰囲気の居酒屋があり、こちらにお邪魔しました。 店内に入ると、金曜日ということもあり賑やかでしたね〜！ サラリーマンやOL達が楽しく和気藹々と飲んでいる光景が見られました！ ※22時を過ぎても、お客様で8割くらい席を埋めていました！繁盛店ですね！ 料理、無茶苦茶美味しかったですね！ 特に良かったメニューをいくつかご紹介します！ ◆金目鯛の煮付け 久しぶりに居酒屋で金目鯛の煮付けをいただきましたが、無茶苦茶美味しかったですね！ 魚の本来の上質な脂と旨味が煮汁に溶け出し、ふっくらとした身に甘辛いタレが染み込み、Good!! 口の中で広がる凝縮された旨みと甘みの快感は最高！ 日本酒に合う素晴らしい逸品料理です！ ◆おばんざい おばんざいも久しぶりにいただきましたね〜！ 特に良かったのが、エリンギ！ エリンギ本来の旨みを活かして作られたメニューは、ビールとの相性抜群！ 人参や酢の物も美味しかったのですが、エリンギが抜群に美味しかったですね〜！ ◆お米 店名にあるお米ですが、美味しかったですね！ 新潟県産のコシヒカリでしたが、最近は自宅で備蓄米をよく食べていたので、明らかに違うなと分かりましたね！ 香ばしさ、味わい、ツヤ、食感、どれもずば抜けて良く最高でした！ 米と魚 さかなさまさん、とても良かったですね！ 料理が良いのはもちろん、スタッフのサービスも良く、良い心地で食事を楽しむことができました！ また行きたいと思います！ ご馳走様でした！