青海原 近鉄橿原店

近鉄百貨店橿原店７階のレストラン街に２０２３年１１月にオープンした鮨と天麩羅のお店「青海原」です、平日の夜に利用してみました。店内はテーブル１０卓程度の席数、１９時ころに入りましたがほかにお客さんはいませんでした。 ⁡ 夜のメニューは税抜き２９００円の夜の寿司・天麩羅コース、３９００円の青海原コース、４９００円の厳選青海原コースの３種類、その中から一番リーズナブルな寿司・天麩羅コースを注文です。 ⁡ コースは前菜に小鉢、グリーンサラダ、とびこのロワイヤル風、天麩羅に寿司盛り合わせといった内容、コースといっても天麩羅までは一気に登場ですが。 ⁡ 天麩羅は海老、魚、茄子、さつまいも、ししとうの盛り合わせ、カリッとしたしっかり目の衣は個人的には好みのタイプ、しっかりした大きさでぷりっと甘い海老が良かったですね。 お寿司は鮪、鯛、ブリ、サーモン、海老、煮穴子の盛り合わせ、チョットにぎりががっちりしていてもう少し遊びが欲しいようにも感じますが子供からお年寄りまでいろんな方が召しあがるデパートのレストランだから食べやすい仕様にしているのかもですね。でもネタは繊細な旨みが感じられる鯛に脂ののったサーモン、ふっくら柔らかな穴子など悪くなかったです。 ⁡ 今回のようにコースだけというメニュー構成だとチョット使いづらく感じる部分もありますが、近日中にメニューが変わると書いてあり、変更後は海鮮重とか漬けまぐろ丼、寿司・天麩羅御膳、信州牛すき焼き御膳といった丼や御膳が中心になるみたいなので使い勝手は良くなりそうですね、ごちそうさまでした。 ⁡ #青海原 #近鉄橿原店 #和食 #ディナー #お酒 #美味しい #食べログ #グルメ #奈良 #奈良グルメ #奈良グルメ鉄道王 #奈良和食 #奈良ディナー #鉄道王 #奈良県 #奈良寿司 #橿原 #橿原和食 #橿原寿司 #橿原ディナー #橿原グルメ #大和八木 #ビール #天ぷら #揚げ物 #海老 #ご飯 #茶碗蒸し #まぐろ #ぶり