Maison de Parfait 十全十美

この日ゎパフェを求め熱海へ 前日の夜に決定したので～ 予約ゎムリムリ～ (前日の午前中までだったかな) オープンが11時 整理券が9時 世間ゎ3連休の中日 熱海まで繰り出して 順番が夕方とかだと悲しいので 始発に乗り込み9時に熱海駅到着 駅からテクテク歩き5分程でお店に到着 発券機でポチッて1番ゲット～ 時間になりお店へ まずゎ予約した人が案内 (この日ゎ11時予約2組だった) 予約の人の案内が終わり 整理券順で呼ばれました 案内されたのゎカウンター席の角 席に座ると担当の人の挨拶があります お店ゎラグジュアリーな雰囲気 いつもと違った特別感を感じる空間で 地元のフルーツを率先して使用した パフェがいただけます ☆十全十美パフェ~季節のマリアージュ~…3280円 ・自家製フィナンシェのチュイール ・桃 ・ローズマリー ・エディブルフラワー ・自家製ジェラート　桃とバジル ・自家製ジェラート　静岡県産ほうじ茶 ・パイと自家製フィナンシェのクラム ・プラムのコンポート ・山椒と桃のプリン ・桃のコンポート ・レモンジンジャーのジュレ ・桃のジュレ ・パイナップル・ライム で構成されたパフェ あと記憶によると プラムのコンポートとプリンの間に ホワイトのディスクチョコ的なのがあった 多分プリンが崩れない様になのかな？ メッチャ背の高いパフェ フィナンシェチュイールが存在感があります サクッとしてて美味い 桃ゎみずみずしくて口の中で果汁が溢れ 広がる桃の香りが心地よいです 桃とバジルのジェラートで サッパリとした味わい ほうじ茶の香ばしさも良いですね サクサクなパイ等で食感のアクセント プラムのサッパリとしあ味わいに 仄かに山椒香る桃プリンが美味いのよ 品の良い甘さの桃コンポート レモンや桃のジュレでのど越しチュルン パイナップルやライムで サッパリとフィニッシュ めった美味しいパフェでした ☆熱海ブリーズ(ノンアル)…600円 アルコールとノンアルが選べます 伊豆名産のニューサマーオレンジを 使用したモクテル 爽やかな酸味が楽しめる 夏にピッタリなドリンクです メッチャ美味しかった ごちそうさまでした