とこおも亭

とこおも亭 お友達に連れて頂き始めてのこちらへ。 え？？このビルの中にこんないい感じのお店あったんだー。 オープンキッチンのライブ感溢れる空間です ショーケースに並べた食材を目の前で焼き上げてくれる 炉端焼きと美味しいごはんのお店 カウンターでは大きなしゃもじを使い、 昔ながらの方法でご提供してくれます。 ちなみに【とこおも亭】とは ”とことんおもてなし”という想いをこめた店名らしいです。 ではではビールで弥栄。 先付はほっこり出汁たっぷり茶わん蒸し 出汁巻き 　お箸を入れるとたっぷりのお出汁がじゅわッと 　巻きすで巻いてるのかな？表面のギザギザが可愛らしい。　 じゃこおろし 　お！珍しい！しっかりカルシウム満点っぽいしっかり雑魚 　に大根をしっかり味わえる刻み。 　優しいぽん酢がいい仕事してます。 魚の南蛮漬け 　頭からしっぽまで全部食べれちゃう 　ほろ苦さと甘酸っぱさがたまらない ヤゲン軟骨梅肉和え 　大きめにカットされたやヤゲン軟骨の大胆な食感に 　梅の塩梅がいい感じ 冷やしピーマン　味噌と生姜 　シャッキシャキのピーマンはみずみずしく爽やか 　何もつけず箸休めに。 　さっぱり生姜とコクが広がる味噌もあり。 造り盛り合わせ 　鰹　炙りさわら　サーモン　鯛　ぶり？？ハマチ？？　 　蛸　エビ　と豪華盛り合わせ。 　鯛などはちょっと熟成されているのかねっとり、深みのある感じ 　これはこれでお醤油のコクとあうねん 自家製ポテサラ 　大人なスパイシーさ私好み、 　その後に来る甘みがまた優しいのよー ジャンボエビ 　身物巨大海老！！めっちゃ大きいやん！ 　しっかり噛み応えのある身。濃厚な味噌。 　そして炉端焼きならではの香ばしさがいい感じ 鯛の土鍋 　〆は土鍋ご飯！！厳選米を使った土鍋ごはんです。 　お米の甘みにしっかりした味わい。 　お米を楽しめる土鍋に鯛の香りがふわっと。 　ほくほくの白身と一緒に♡ くぅ。食べた食べた！！ 連れて来てくれた方はめっちゃ虎きち♡ こちらの大将もそうらしく その上、朝まで空いているbarもされてるそう。 めっちゃ元気やん！！ トイレはオードリーヘップバーンとマリリンモンローが 出迎えてくれるかっこいい空間。 ここ居酒屋さんなん？？笑 またゆっくりこよッとー ご馳走様でした☆