中村藤吉 四条店

京都髙島屋 S.C.専門店ゾーンT8の3階にある日本茶カフェ。 2023年10月17日OPEN。 販売スペースの奥の暖簾をくぐると､大きな窓から光が差し込むカフェスペース。 木目調がやわらかな雰囲気､白い丸テーブルと壁と窓沿いにカウンター席。 ◯手摘み玉露〔京みどり〕￥3500 まず小皿のお茶の葉をポリポリ。 噛み締めるほどに、作り手の意思が心に響く。 お茶は圧倒的な香りに惚れ惚れ🥰 一煎､二煎､三煎と変わる旨みが楽しい🍵 ◯別製まるとパフェ〔手摘み玉露〕￥3300 1葉1葉を丁寧に手で摘んだ手摘み玉露。 驚くほど香りが高く､圧倒的な旨み。 上からふんわり玉露粉､旨み玉露クリーム､シフォンケーキ､おこし＆フィアンティーヌ､別製玉露アイスと白味噌パンナコッタ､柑橘と大葉とゆずソースと玉露餡､生茶ゼリー（玉露）、玉露うまだし。 ◯ヒカリノあんみつ〔手摘みてん茶〕￥1500 伝統的な本ず栽培（茶の新芽が出る時期に、よしずと藁で茶園全体を覆い一定期間遮光をする栽培方法）茶園をイメージして仕立てています。 キラキラと光が降り注ぎ、茶葉が輝く茶園の内部の美しさを碾茶寒天と手摘み抹茶の餡で表現。 まず碾茶寒天や抹茶餡をそのまま味わうと､お茶の味わいをそのまま感じられる。 ◯お茶のようなホットケーキ￥1500 サクッふわぁとした独特な食感。 ホットケーキ🥞がお茶の香りがこんなに強いなんて、感動🥰 #中村藤吉四条店 #日本茶 #京都高島屋 #TS #ニューオープン #四条観光 #京都観光 #四条和菓子 #四条カフェ #四条日本茶 #四条グルメ #京都和菓子 #京都カフェ #京都日本茶 #京都グルメ

- 【別製まるとパフェ［手摘み玉露］】 ¥3,300 (四条店限定) 圧倒的な旨味、突出する旨味、際立つ香気を余すことなく表現しできあがった、玉露のパフェです🍵 上から、 ・うまみ玉露クリーム ・ふんわり玉露粉 ・シフォンケーキ ・おこし&フィアンティーヌ ・別製玉露アイス ・白味噌パンナコッタ ・柑橘 ・大葉 ・ゆずソース ・玉露餡 ・生茶ぜリィ(玉露) ・玉露うまだし が入っています🍃 四条店限定パフェは、玉露を使った上品なパフェで、甘くまろやかな玉露と柑橘の爽やかさが相性バッチリです！ 途中のおこし&フィアンティーヌの食感が楽しく、最後まで楽しくさっぱりと食べることができます🍵 ************************************************** 中村藤吉 四条店 京都府京都市下京区四条通寺町東入二丁目御旅町35 京都髙島屋S.C.［T8］3F 10:00〜20:00(L.O.19:00) ************************************************** #中村藤吉 #中村藤吉まるとパフェ #中村藤吉四条店 #中村藤吉パフェ #四条店限定 #高島屋京都 #高島屋京都店 #高島屋京都店限定 #東京パフェ #パフェ巡り #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメスタグラム #美味しいもの巡り #美味しい #美味しいお店 #デリスタグラム #パフェ #東京スイーツ #スイーツ巡り #instagood #aumoグルメ #foodstagram #グルメ女子 #グルメ部 #東京パフェ巡り #tokyofood #tokyotrip #japanfood #japantrip #パフェ活